制肥皂的化学方程式?

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肥皂的制作 :油脂和氢氧化钠共煮,水解为高级脂肪酸钠和甘油,前者经加工成型后就是肥皂.
化学方程式（C17H35COO）3C3H5 + 3NaOH 加热 3C17H35COONa+C3H5(OH)