可分一次和多次蒸馏水.
一次蒸馏水
水经过一次蒸馏,不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去,挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中,通常只收集馏分的中间部分,约占60%.
多次蒸馏水
要得到更纯的水,可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液,除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸（硫酸或磷酸）,使氨成为不挥发的铵盐.由于玻璃中含有少量能溶于水的组分,因此进行二次或多次蒸馏时,要使用石英蒸馏器皿,才能得到很纯的水,所得纯水应保存在石英或银制容器内.
可分一次和多次蒸馏水.
一次蒸馏水
水经过一次蒸馏,不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去,挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中,通常只收集馏分的中间部分,约占60%.
多次蒸馏水
要得到更纯的水,可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液,除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸（硫酸或磷酸）,使氨成为不挥发的铵盐.由于玻璃中含有少量能溶于水的组分,因此进行二次或多次蒸馏时,要使用石英蒸馏器皿,才能得到很纯的水,所得纯水应保存在石英或银制容器内.