解题思路：植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体和液泡，各具有一定的作用，分析解答．
A、细胞质可以流动，加速细胞内外的物质交换，A错误．
B、叶绿体是进行光合作用能量转换器，将光能转化为化学能储存在有机物中，B错误．
C、液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中液泡的细胞液，C正确．
D、细胞核中含有遗传物质，它控制着细胞的生长、发育和繁殖，D错误．
故选：C
点评：
本题考点： 细胞中的物质．
考点点评： 解答此题的关键是熟练掌握植物细胞的结构及其作用，可结合着植物细胞的结构示意图掌握．