什么是威化饼干里的威化

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  • 膨化食品是以谷物、薯类或豆类为主要原料,经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品.可将其分为四种类型:焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型,如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等.

    威化食品好像是膨化食品的一种

    wafer的音译

    wafer

    KK:[]

    DJ:[]

    n.[C]

    1.薄酥饼;威化饼

    2.【宗】(天主教做弥撒时用的)圣饼

    3.封信条,封缄纸

    4.【电】薄片;圆片;晶片

    5.(用于包药以便吞服的)糯米纸

    vt.

    1.(用封信条)封(信封等)