解题思路：（1）水中含有可溶性的钙镁离子，阴离子含有氯离子、硫酸根和碳酸氢根，可借助加热水可以使水软化的知识进行解答．
（2）根据铁生锈的条件：与水和氧气接触分析回答．
（1）水垢的主要成分是碳酸钙，加热时水中的碳酸氢钙会分解生成碳酸钙，Ca（HCO3）2
加热
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CaCO3↓+H2O+CO2↑，长期以后在水壶底部就形成水垢．
（2）铁与氧气和水接触生锈，盛水的铁锅与水面接触的位置与水和空气中的氧气充分接触，所以容易生锈．
故答案为：（1）水中的碳酸氢钙受热分解生成的碳酸钙附着在水壶底部．
（2）盛水的铁锅与水面接触的位置与水和空气中的氧气充分接触，所以容易生锈．
点评：
本题考点： 金属锈蚀的条件及其防护．
考点点评： 解答此类开放题型的题目时，先审清他们的要求是答题的关键，此题是化学在实际生活中的应用，一定按照题目的要求进行阐述．