解题思路：根据偶数与奇数，质数与合数的意义：在自然数中，是2的倍数的数叫做偶数；不是2的倍数的数叫做奇数；一个自然数，如果只有1和它本身两个因数，这样的数叫做质数；一个自然数，如果除了1和它本身还有别的因数，这样的数叫做合数；由此解答．
在自然数1～10中，既是奇数又是质数的数有：3、5、7；既是偶数又是质数的数有2；既不是质数又不是偶数的数有：1、9；
故答案为：3、5、7；2；1、9．
点评：
本题考点： 合数与质数；奇数与偶数的初步认识．
考点点评： 此题的解答关键是明确偶数与奇数、质数与合数的意义．