饺子馅:面粉:发酵粉:水:饺子=25:40:15:20:100
=5:8:3:4:20
=15:24:9:12:60
所以,15公斤的饺子馅需要24公斤面粉,9公斤发酵粉和12公斤水,可以做60公斤饺子