包圆子

盼星星，盼月亮，终于盼到了那个合家欢庆，喜气洋洋的日子――春节。在这个日子里，海外学子归故乡，与家人团聚；上班工人回老家，和亲朋欢乐。每个人的脸上都洋溢着喜庆，每个人的眼里闪烁着光彩，我们家也不例外。我们接来了奶奶来共度新春。

“有钱没钱，回家过年……”这首饱含着年味的歌，传遍了大街小巷，也传入了我们家。这不全家人正聚在厨房包圆子呢。圆子，相当于两三个汤圆的大小，是逢年必吃的吉祥菜，它象征着团圆，传说能让人们在一年中和和美美、欢欢喜喜，每天都顺心如意。做圆子是有一套方法的。奶奶向我和爸爸妈妈娓娓道来，只见奶奶拿出一个大盆，把事先准备好的白面在里面搓揉，还不时撒点水在上面，“这样可以防止白面发干，不会开裂”－－奶奶告诉我们。过了五分钟，面揉好了，可以包圆子了，“我来做个示范”奶奶说，只见她动作娴熟地从白面上分出一块小面团，快速用手揉成一个大面球，然后用姆指在面球顶部往下一按，面球便凹了下去，成了一个中心下凹，四周上凸的碗形，接着舀一勺馅倒入“碗“中，最后将四周的”碗口“合拢、搓圆，半分钟不到一个圆子就包好了。我瞧着奶奶灵巧的双手来回包着圆子，心里羡慕极了，也从面上揪了一块面来做做，我使劲地又搓又捏，却怎么也弄不圆，”不圆的圆子还叫什么圆子“我暗暗给自己加把劲，打算先馅塞进去再说，我把这个不是圆子的圆子向下一按，却开裂了，我只好再从面上抠下几块来打补丁，然后舀一勺馅倒入圆子里，使劲搓，结果不美观不说，还面包在馅里，馅跑到面外面来了。”没办法，熟能生巧吧“我想。奶奶见我有些沮丧，便告诉我一个小窍门，如果面干了，就撒点水，这样面就不会开裂了。我一听，顿时茅塞顿开，按照奶奶的方法做，果然好了许多，我终于学会包圆子了。一个、二个、三个…看着那一个个圆圆的圆子，好象在向我微笑，说”你真棒！“。

吃年夜饭了，外面鞭炮阵阵，年味浓浓，品尝着自己的劳动成果，听着长辈的夸奖，感觉年味更浓了，更富有平日被淡忘的亲情了。包圆子，使家人的心更近了。