做煎鸡蛋的过程
450字
五年级
煎蛋，看到这个题目，你一定很奇怪，这有什么好写的，一磕一扣一煎不就可以了，但这次煎蛋可是与众不同，快来看看吧！
闫老师说，今天我们来煎蛋，谁先来试试？不知谁推了我一把，无奈的我只好在无人示范的情况下身先士卒。在老师刷油的时候，我趁机回忆下妈妈煎蛋时的动作，先在锅边磕一下蛋，再把蛋移到锅的上方。然后用手尽量握成鳄鱼嘴的样子，将蛋完整的扣开。几经周折后，我终于磕开了鸡蛋，透明的蛋清与嫩黄的蛋黄从蛋壳中滑落，“扑通”掉在平底锅里，开始在锅里跳起了欢快的舞蹈。原先透明的蛋清变成了纯白色，蛋黄更黄了，像一朵含苞待放的花苞。接下来的同学有的把蛋壳开一个小洞，再把蛋皮撕破，像倒水一样把蛋液倒出来，还有的是和我一样的手法，但动作却十分娴熟，可见他们经常在家里做饭！
我们女生都把蛋煎进平底锅后，为防止蛋的一面被煎糊，老师就用锅铲将每个蛋都翻了一个面。原来透明的蛋清全部变成了白色，还有的变成了焦黄色。香味弥漫在整个厨房。老师又均匀地撒上了孜然粉。
蛋的清香与孜然的浓香加在一起真让人垂涎欲滴啊！我用竹签扎起来，看着焦黄的煎蛋，闻着扑鼻的香味，忍不住咬上一口，真是“此味只因天上有，人间难得几回尝”啊！
珍爱生命
350字
三年级
在我身边每天有许多事情发生，有值得称赞的文明的事情，也有让人讨厌的不文明的事情。最近有一件不文明的事情不吐不快。
前几天，我和妈妈、爸爸还有姐姐一起去吃烩面。一进餐厅，我看见一群人在吸烟。那烟味呛得人咳嗽，我赶紧去劝阻他们。可是他们不但不听我的劝告，反而嘲笑我：“一个小孩子还管大人的事情，真是太可笑了。”“就是就是。”那些人还一起跟着起哄。我听到了，并没有善罢甘休。于是，我找到了控烟员。我说：“这边有人抽烟，麻烦你去处理一下。”很快，控烟员批评了他们，他们羞愧地低下了头，无可奈何地把烟扔了。
看到此情此景，我想：既然大家都知道抽烟不好，为什么还要抽烟？再说，抽烟不仅伤害自己的身体，而且危害他人的健康。有时还会引发火灾。所以抽烟是有害无益的事情。
这是我看到的不文明的事情，在生活当中还有很多类似不文明的事情，我们看到了要及时劝阻，不要让坏习惯影响我们美好的生活，让我们赶快行动吧！
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五年级
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学做煎鸡蛋学做煎鸡蛋今天老师布置了一个作业，让我们动手做一道菜，我们家都是我奶奶做饭，从来不让我插手。更不用说让我做饭了，而且我现在也没有什么拿手好菜。我满脑子在想，做什么好呢，我也不会做什么，就做煎鸡蛋吧。早晨，我6：00起得床，鬼鬼祟祟地进了厨房，就开始做饭，奶奶听见厨房有动静,忙爬起床来,见我在煎鸡蛋，就要教我：先把油倒到锅里，等油开了，再打鸡蛋，放上鸡蛋以后，等他定了形以后，再翻过来炒，鸡蛋熟了，就把它铲出来，就大功告成了！我听着简单，可我做起来，总是失败，终于在做最后两个鸡蛋的时候，才大功告成。这次我才知道，做饭太不容易了。250字 五年级 叙事
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学做煎鸡蛋鸡蛋有很多种吃法，蒸蛋、炒蛋、卤蛋、茶叶蛋……，其中我最爱吃的要数嫩嫩的煎鸡蛋了。煎鸡蛋最大的特点就是又香又嫩。星期六，我一大早就起床了，在我软磨硬磨下，外婆终于答应教我做她拿手的煎鸡蛋。外婆先做示范：首先打开油烟机，把煤气灶调到中火，等炒锅烧热后，倒入油，涂匀，接着把鸡蛋敲破，打入锅内。在蛋黄四周放点榨菜，这可是“徐式”煎鸡蛋的秘诀哦！然后，轻巧地翻转一面，待蛋白能把蛋黄裹住时就出炉。这样煎出来的鸡蛋不仅有点鲜味和咸味，而且又香又嫩，美味极了。注意：翻转或盛出来时，别把嫩嫩的蛋黄弄破了，还有别煎太长时间，不然蛋黄就变老了。哦！原来是这样的啊！“那还不容易！”我心里得意地想着，就学着外婆的样子，打开油烟机，调到中火，等锅烧热后，倒入油，只听“嗤”的一声，油暴了起来，吓了我一大跳。外婆告诉我是因为油里有水。不用怕，继续进行，我把鸡蛋敲破打入锅内，依葫芦画瓢，在蛋黄四周放上榨菜，在外婆的催促下，赶紧给煎蛋翻了个身。哎呀，不好，蛋黄流出来了，满锅都是，没煎好。再来一次，在外婆的鼓励和指点下，第二次总算顺利过关，出锅啦！美味的煎鸡蛋出锅了。你瞧，嫩嫩地、白里透黄，晶莹剔透，品尝一下，还真不错，色香味俱全，不比外婆煎得差！450字 五年级 叙事
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煎鸡蛋没煎过鸡蛋的我，把火开下来,又拿起油往锅里轻轻一倒。油宝宝出世了，你瞧,它们多开心,但竟有一个宝宝蹦到我手上,"啊!””好疼啊!我赶紧用冷水冲洗,才不那么疼了。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，走到锅前一捏，不好，蛋白与蛋清分离了，这时,我才想到妈妈总是把蛋往墙上一敲。哎，没办法，只能接着煎了！我只得用铲子把蛋清放在蛋白上，我以为好了，便做了会作业，谁知，我把鸡蛋煎出来时，一半已经焦了，还有一半基本没熟。真是功亏一篑啊！但我没泄气，因为我有了上一次经验，所以我决心重做一个。这回，我全副武装。我先倒了一点油，然后从冰箱拿一个鸡蛋，往墙上轻轻一敲，一抠。耶!我完成这部了，过了2分钟蛋好了我尝着成果，啊！真香！煎蛋真难，妈妈真辛苦！300字 五年级 叙事
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煎鸡蛋早上起来，又闻道了那熟悉的香味，那是妈妈煎的鸡蛋的味道，每天早上，我都闻着这种味道起床。 洁白的蛋白上，有着一颗完整的蛋黄，里面的蛋液还在流动，似乎只要一把膜捅破，蛋液就会流出来一样。蛋的外圈还有一圈褐色的糊边，再加上上面翠绿色的葱花，这就是妈妈做的煎鸡蛋，不仅外形可爱诱人，而且味道也鲜香可口，简直是无可挑剔。 幼儿园时，由于爸妈工作太忙，再加上我实在是太调皮，不得不把我送进全托幼儿园。但在幼儿园里，伙食难以得到保障，所以每个周末，我回到家之后，妈妈总是会给我做两个煎鸡蛋，吃着那嫩嫩的蛋黄，我感觉到家的温馨。 上了小学以后，功课变得繁忙，随着到校时间越来越早，我吃早饭的时间也越来越短，妈妈每天早上都会给我煎一个香气扑鼻的鸡蛋，我一闻，便把所有的睡意都抛之脑后，打起精神，迎接新的一天。上了中学，为了赶校车，吃早饭的时间几乎没有了，大部分的早餐我都在车上享用。一瓶牛奶，几片面包，几片火腿，但当然少不了妈妈的煎鸡蛋，因为鸡蛋要带到车上，所以不能煎得像以前那样嫩，但里面的味道却始终没有改变。有时，全家人去效游，妈妈也带上一两个煎鸡蛋， 全家人享用，爷爷吃得点头称赞，妈妈只是会心一笑。 一日，我问妈妈，鸡蛋是怎么煎的，为什么比饭店里的厨师煎得好吃。妈妈只是淡淡的说：“我是用心煎的。”500字 五年级 叙事
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煎鸡蛋今天早上，妈妈不在家。唉！我只好煎鸡蛋啦。首先，我拿出鸡蛋，放在一边。然后，把锅烧热，倒上油。再把鸡蛋打碎。过了一会，一个面煎好了，再用锅铲翻一个面，再煎。经过了一分多钟，鸡蛋终于煎好了。我尝了一口，味道真不错！！我喜欢煎鸡蛋。五年级:简正冉作文网专稿 未经允许不得转载100字 五年级 日记
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煎鸡蛋早晨，我起床时发现爸爸妈妈都已经去上班了。早饭吃什么呢？我想煎个鸡蛋吃吧。顺便也完成周老师的作业。马上开始行动，我先把平底锅找出来放在炉子上，又挤了一些油在里面。打开煤气进行加热。趁油还没热我从冰箱里拿出了两个鸡蛋。我想要是第一个没煎好就在煎一个。我先把鸡蛋大在碗里。一看呕！原来鸡蛋清是透明的。而蛋黄是黄色中略显橙色。真是出乎意料的发现呀！这时 锅里的油开始冒烟。我赶紧把碗里的鸡蛋到进了锅里，突然“哧”的一声油往外溅。我吓得赶紧穿上围裙才敢过去。心想：“这是怎么回事呀？”一看，所有的蛋清都变成雪白雪白的了。我翻过来一看。天哪！背面全糊了。这可怎么吃？幸亏我准备了两个鸡蛋。我继续煎这个鸡蛋 。。只好又在锅里加了些油，把油加热。我把手放在离锅一扎高的地方。过了一会儿就有热气上来。我忙把鸡蛋打开倒进去。一分钟后反过来一看，大喊起来太好了。成功了。鸡蛋没糊是焦黄的。我马上盛出享受去了。 这是我煎鸡蛋时总结的几点小经验告诉你：1、 小孩子不可以没有防护工具。2、 要掌握好火候才行。3、 热油不可以时间太长。好了，你也来试试吧！450字 四年级 状物
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煎鸡蛋以前我在家里什么也不做，别人都说我是“大少爷”，我不服气，暗下决心，一定要做一件事给他们看看。星期六早上起来时，发现家里一个人也没有，早餐钱也没留下。无意中瞟见冰箱里的鸡蛋，我飞一样的拿起两个鸡蛋朝厨房跑去，不假思索的往碗里打。结果，蛋壳和鸡蛋黄混在一起了。我手忙脚乱地把碎片夹出来，长叹一口气：唉，看来做饭不是临时抱佛脚能行的。打第二枚鸡蛋时，我加上了百分之百的耐心，顺着碗边轻轻磕了一下，双手一扳，鸡蛋清顺溜而出，可我这个近似完美的动作出了一点小差错——动作太慢了，鸡蛋黄竟然流进垃圾桶了。算了，先煎一个再说。于是我打开煤气总闸，打开煤气阀门。“碰”的一响，火燃了，吓得我差点把锅打翻了。我先在锅里放了点油，再倒入鸡蛋，不一会儿黑烟直冒，一股糊味扑鼻而来。天哪，锅里的蛋一面焦了，一面却还没熟。原来煎蛋都有学问。我赶快找来妈妈常用的《烹饪技法》，将书上描写的煎蛋过程认认真真地看了一遍。烂记于心后，我又拿了一个鸡蛋，成功磕出来。看见锅里的油起了青烟，我急忙倒进鸡蛋。看见鸡蛋底部膨胀起来，我慌忙把鸡蛋翻了一面。在边学习边摸索中，香喷喷的煎鸡蛋总算出炉了。450字 六年级
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煎鸡蛋“咕咕，咕咕”，不好，我肚子饿了，吃什么呢？就煎个鸡蛋吧！我小心翼翼地从冰箱里挑了一个鸡蛋，把火打开，并倒上一些油。“呲呲”，油热了，我赶紧拿起鸡蛋，在桌子上轻轻一敲，又用力一捏，鸡蛋竟纹丝不动。于是，我把鸡蛋赌气似的往碗的边沿一敲，鸡蛋碎了，蛋清差点儿流了出来，我急忙扒开蛋壳，鸡蛋终于静静地躺在了锅里。渐渐地，鸡蛋冒出两个泡泡，好似长了两只大眼睛。原来，蛋的另一面熟了。我找到铲子，洗了一下，刚准备帮鸡蛋翻身，这时，铲子上的水珠滴进了锅里，“噼啪，噼啪！”油跳到了我手上，“啊！”我尖叫道，立即拿起抹布把铲子擦了擦，然后继续帮鸡蛋翻身。鸡蛋像一个调皮的小孩子不听我使唤，急得我手心冒汗。过了大半天，我才把鸡蛋翻了身，唉，可真不容易呀！哇，此时的鸡蛋仿佛一个小太阳，又如一个缝上橙色花边的手帕，可诱人了。我拿起小勺，洒上些盐。过了一会儿，一股浓浓的蛋香飘满了整个厨房。鸡蛋煎好了，我兴奋地铲起鸡蛋，轻轻地放在盘子里。“我要吃！”喜羊羊不知从哪儿冒了出来，一把抢过盘子，张大嘴巴，咬了一口，嚼了嚼，眼睛眯成一条缝，舔了舔嘴唇，笑着说：“好吃得不得了喽！”听了小美食家的赞美，我的心里比吃了蜜甜。450字 四年级
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