致渐渐淡去的年味
关于过年有一个神奇的传说:古时侯有一种叫“年”的怪兽,头长尖角,凶猛异常,“年”兽长年住在海底,每到除夕,爬上岸来吞食牲畜伤害人命。因此每到除夕,人们扶老携幼,逃往深山。
又到了一年的除夕,当“年”兽像往年一样准备闯进村肆虐的时候,突然传来爆竹声,“年”兽混身颤栗,再也不敢了,原来“年”兽最怕红色,火光和炸响。从此,每年的除夕,家家都贴红对联,燃放爆竹,户户灯火通明,守更待岁。这风俗越传越广,就成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。
以前爷爷一到过年就炸超级多的,除了必备酥肉以外,还有豆腐,有萝卜丸子,有焦叶子,有土豆条,有炸姜丝,还会买好多好多和过年很应景的各种挂件各种东西超级积极,才让我们感受到过年的气氛。现在想想,所谓的年味儿淡了,我们以为是现在什么也不缺了,随时都能穿新衣服了,或许只是日子久了我们变得不够积极,我们把任何事情都看得习以为常了,在这个物质丰富的今天,才更能把节日安排的更好才是。结果却大不如前。
除夕夜里家里的煮妇们围在一起边包饺子边看春晚,第二天大年初一早上开始就吃饺子,吃饺子前还要先上供,上供的两碗就给家里的孩子吃。家里的男同胞就出去拜年,家里的老人也同时有人来串门拜年。只有电视机的过去,这一天非常无聊,因为只有春晚节目在来回播放,而街上也没人营业。
姥娘姥爷家没有这么多活动,但是每年除夕都要吃铜火锅,姥爷会做各种我爱吃的糖醋系的菜,糖醋排骨,糖醋肚子,糖醋白菜……姥姥姥爷家的年饭会更可口一些。姥娘过年是炸茄饼和耦盒。特别特别特别好吃。那种味道现在已经尝不到了,思量起来全都是味儿里的暖。
还记得苏辙有:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”那又是怎样的一派合家融融、一派祥和。
一切成了永恒的回忆。每到过年就会想起一遍,真伤感。
年味
时间一天天的过去,转眼之间,就已经迎来了新的一年。要说年味是什么,其实很简单。
年味,就是过年的味道。酸甜辣咸,样样都有。根本不用担心自己会饿着,一桌桌堆满的全是美味佳肴:红烧鱼,猪肘子,梅菜扣肉,滋补鸡汤,腊肉,香辣猪蹄,糖醋小排骨,麻婆茄子,辣子鸡……想到这里就口水直流啊!
年味,是随处可见的红色。一到了春节,家家户户就都添上了或多或少的红色。还没进屋,门外就挂着圆滑的红灯笼,风轻轻一吹,就随着风一起摆动。门旁边还贴有对联,类似:“迎喜迎春迎富贵,接财接福接平安。”等等有关新年的美好愿望的句子。门上还倒贴着“福”字,寓意着“福到(倒)了”。进屋里去,里面还有装水果用的盘子,也是红色的,还有人们送的礼物,也用鲜艳的红色包好,就连人们的着装,也都带着点点红色。
年味,是一家人的团聚。每当到了过年的时候,在外工作的人才能够回到自己的家乡,和自己一年未见的父母,兄弟姐妹们团聚。父母会准备最好吃的菜肴,孙子、孙女们最爱吃的零食,盼望着一年未见的子女。只有当一家人都团聚在一起的时候,所有人都会放下对于他人的戒备,在生意上的不顺,在工作上的不满。因为在这个时候,他们仅仅只是自己父母的子女,仅仅只是一个一年未见到父母的子女。
所以,家人在过年的时候团聚在一起,不带着任何的烦恼,不带着任何顾虑,过一个热热闹闹的年的时候,就是最有年味的时候。在那个时候,你就会明白,年味最重要的是什么呢?年味最重要的就是一家人的团聚。
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