美味的牛肉砂锅
400字
六年级
记叙文
人们常说“民以食为天”，无论我们走到哪里，都能品尝到当地独俱风味的小吃，那美丽的色泽，那诱人的香气，那难忘的味道，真是令人垂涎三尺。
说起小吃，我最喜欢牛肉砂锅了。牛肉砂锅的做法非常简单，在一个特制的砂锅放入浓汤，把蘑菇，香菜、牛肉、火腿等佐料放入砂锅里。浓汤沸腾了以后，从大桶里拿出一些煮好的粉条和佐料搅拌均匀，洒上葱花和辣椒油，再加热煮沸后，一碗香喷喷的砂锅就新鲜出炉了。
在浓浓的汤汁上，一条条晶莹剔透的粉条里夹杂在佐料、红红的辣椒油、碧绿的葱花里，闪着一丝金光。我迫不及待地夹起一根透明的粉条，“哧溜”一声吸进嘴里。啊！美味极了，咸中有点带辣，辣中又有点甜。一条条粉条滑溜溜的，我夹住它时经常狡猾地溜掉，但是我一抓住它吃到嘴里却很有嚼劲。再加上嫩滑的蘑菇，脆脆的香菜，酸软的火腿，美味的牛肉。汤喝下去一股鲜味涌向全身，辣辣的，夹杂着一点葱头油的香味。真是人间美味啊！我细细地品尝砂锅的美味，心想：还有什么东西比这牛肉砂锅还要好吃呢？
我喜欢这美味的牛肉砂锅，要是你吃这牛肉砂锅，您准会乐在其中！
梨花曲
100字
六年级
散文
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六年级
记叙文
400字
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美味的牛肉粉丝在上学路上，我总是经过一家回民锅贴店，店里的小吃不少，与招牌小吃牛肉锅贴并驾齐驱的就是牛肉粉丝了。牛肉粉丝中，绿油油的香菜和葱花浮在面上，褐色的牛肉中透着一股白色，粉丝则晶莹剔透，让人一瞧见就垂涎三尺。每天早晨，我刚走进琵琶小区，远远地就看到了锅贴店里飘出的白烟，闻到了牛肉那浓郁的香味，沁人心脾。循着香味而行，小摊上早已人满为患，小学生、中学生、老人、工人……，在熙熙攘攘的人群中，我挤到了前面：“老板，一碗3。5元的牛肉粉丝汤！”老板利索地收好了钱，我在桌边徘徊，好不容易才找到一个空位。这时，老板用大勺取了一些热水倒入碗中，再放上煮好的特制汤料，抓了一把粉丝放在漏勺里，在大锅里来回摇晃，不一会儿就煮熟了，然后，老板撒上熟牛肉、葱花、香菜和咖喱粉，大功就告成了。啊？竟然不是我的！嘿嘿，因为人太多，过了好长一段时间才轮到我品尝。我迫不及待地拿起筷子正要下手，等等！差点儿忘了，我可是“吃醋大王”呀！吃牛肉粉丝不放醋怎么行？我拿起旁边的镇江醋，放了不少，嗯……够了。粉丝发出了其本质的味道，还或明或暗地包裹着镇江香醋的香气，和刚进门时的香味截然不同。晶莹的粉丝又光又滑，自然不耐我吃，才几分钟，我就消灭了不少，那成片的牛肉也被我一口一片的“结果”了，至于香菜、葱花，被我用勺子舀起来，用和着咖喱粉的汤汁喝了下去，汤汁香中带酸，酸中带甜，真令人回味无穷哇！吃完了一碗既便宜又美味的牛肉粉丝汤，我浑身似乎充满了活力，飞快地向学校走去……。600字 六年级 叙事
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美味的牛肉锅贴锅贴是南京的风味小吃，尤以牛肉锅贴最为著名。你只要吃过锅贴，一定会评价它为一道美味的小吃。在南京吃锅贴，再容易不过了。一条排档街上，总会有锅贴的香气。南京锅贴有三家名店：金春、蒋有记、七家湾，在那里能吃到正宗的老南京牛肉锅贴。在繁华的大街上走着，忽一转身，钻进一条弥漫着各种美味香气的小路，坐在一家锅贴店内，即使在数九隆冬，身子也暖洋洋的。一盘锅贴端上，蟹壳黄的锅贴底面泡在溢出的汤汁里，浓香扑鼻，令人口中生涎，恨不得一口直接吞了它。如果锅贴底面朝上，意味着这锅贴品质极佳，只有老字号店才会这样摆。锅贴又长又弯，配上焦黄，似新月一般。用筷子轻轻一夹，便感受到牛肉馅料的饱满和多汁。咬开白嫩筋道的皮，浓稠的浆汁便在锅贴皮内一漾一漾，将要溢出。在咬上一大口，牛肉鲜嫩可口，面皮香脆诱人，在溢满汤汁浓香的口中，显得无比的美味，原本又长又弯的锅贴不一会只剩下了一只角。再蘸上鲜红的甜辣酱来吃，甜鲜适口，鲜辣过瘾，一两锅贴一下就少了大半，配上牛肉汤，吃得我站都站不起来。牛肉锅贴也不难做。端上平底锅，抹上一层菜籽油，油热时将包好的锅贴放入锅内，煎至底面焦黄即可。馅料也好调，讲究的话，牛肉三分肥，七分瘦，放上一点葱花。这样做出的锅贴，形如弯月，色如蟹壳，色香味俱佳。牛肉锅贴是南京的风味小吃，秦淮八绝中，我对此情有独钟。我想，这样物美价廉的小吃，除了牛肉锅贴，还有什么呢？550字 六年级
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