绿豆糕里的中国符号
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一,也是我的最爱,那小巧油润,麻香可口的味道真是让我回味无穷啊!悄悄告诉你们,我的阿婆可是做绿豆糕的高手哦,哈哈我是不是很有口福?
每年端午前后,是吃绿豆糕的好时节,每到此时,阿婆就会在家做绿豆糕。阿婆做绿豆糕,可是很有讲究的。首先要将绿豆泡软去皮。这可是最考验耐心的一步了。只见阿婆用手搓,用筛子滤,一道道,一遍遍,直到所有绿豆都去了皮,露出光溜溜的圆肚皮才行。然后将绿豆蒸熟,在锅里炒熟,再加上糖和麻油。最后用模具压制,这才算大功告成。阿婆做的绿豆糕,甜而不腻,香而不油,哎哟,把我这只小馋猫馋的哦,口水直流。
我问阿婆:“为什么您做的绿豆糕这么好吃?”阿婆笑笑,告诉我:这制作绿豆糕的方法啊,是百来年间祖祖辈辈传承下来的,这样做出的绿豆糕,才有家乡的味道。
我不由得想起现在满大街的西餐店、蛋糕房,都说民以食为天,可我们民族自己的传统食物似乎在慢慢变淡,在繁华街市的商铺里,包装精美的外来食品往往成了主角,这可让人觉得有点遗憾。妈妈说,传统美食也是传统文化的一部分。我们的祖祖辈辈靠着勤劳智慧,制作了很多传世的美食。正月的饺子,清明的青团,端午的粽子绿豆糕,中秋的月饼,重阳的重阳糕……每一道,都是节日的符号,都是传统文化中闪耀的音符。
我喜欢这些美食,更喜欢美食里蕴含的中国符号。这可算是:月是故乡明,味是家里浓!
美丽的晚霞
美丽的晚霞是一首动听的歌,一条清澈的小河,是一轮皎洁的明月……我去过许多地方,欣赏过无数美丽的风景,但都不及晚霞千分之一的美丽,也只有他令我怎看也看不腻。
傍晚,我站在阳台等待晚霞的出现。天色越来越暗,太阳也没有了早晨了耀眼的光芒而是变成了大红色,像一个着了火却又像火光如何的灯笼,这大灯笼在天空悬着,接着他好像是累了,只见他缓缓地往下沉。当他触到地平线的时候又定住了,好像忽然不累了,还想再玩一会儿。就在这时,那河水的颜色也变成了深红和粉红,一切都为晚霞的来临打好了前阵。
不知不觉,天边的彩云都聚集了过来,一眼望去一片火红,他们不断地变幻着各种形状:一会儿像一群小羊羔在草原上吃草,一会儿又变成一群骏马在大草原上比赛路步……
突然,一道霞光照进我家的房间,给我房间涂上了迷人的色彩,全都染成了橘红色,云朵的边缘勾着闪亮的金边,霞光下的万物,都笼罩在一片暖暖的棕红色里……一道霞光照在窗玻璃上,分成了七种颜色,红、橙、黄、绿、青、蓝、紫我的房间像泡在梦里。
时间一分一秒的过去了,晚霞渐渐暗淡了下来,它要和人们说再见了。
晚霞虽然短暂,但它的美是不可质疑的,我永远也忘不掉它的美。
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