我喜欢吃小龙虾
因为我家是卖小龙虾的,所以我经常吃小龙虾。小龙虾的肉质很细腻,吃一口后就让人觉得停不下来了,小龙虾可以做成很多种口味,比如蒜蓉味、香辣味、麻辣味和清蒸的。其中,我最喜欢的口味是麻辣味。
记得有一次,我来到店里,哪怕我长了口腔溃疡,我还是让爸爸给我炒了一盆小龙虾。龙虾都是现杀的,而且每一只龙虾都洗得十分干净。但是我每次看他们处理小龙虾时,我的心中就会想一个问题,就是为什么龙虾的头都没了,它的身体却还可以动呢?我去问了爸爸,他也说不知道。于是,我就开始认为就算龙虾煮了过后,也还是不会死。所以我就告诉自己以后不能再吃小龙虾了。
从那以后,每一次我看见别人吃龙虾时,我就在心里提醒我自己不能吃小龙虾。有一次,过年时爸爸炒了4斤龙虾,那香气让人闻起来就想流口水,可是我又想起了上次看到的事情,然后我在心里告诫自己说:“不能吃小龙虾!”
爸爸看我又想吃而又不剥的样子,以为我是懒得剥龙虾,就动手给我剥了好几个龙虾让我吃,而我却不吃。爸爸、妈妈和哥哥都不敢相信,因为我以前是很喜欢吃龙虾的,怎么一下子就不吃了呀?在哥哥的逼问下我说出了原因,哥哥听完哈哈大笑说:“龙虾的生命力的确很强,可经过高温的蒸煮,龙虾一定会死的。”
听了哥哥话,我又开始f放心地吃龙虾了。
我喜欢吃鱼
鱼是一种生活在水里的动物,江河湖海里都有它们的身影。说起鱼肉的鲜美,没人不伸出大拇指夸赞。那细嫩的肉质,让人一吃就迷上了。
我也非常喜欢鱼,我最喜欢吃油泼辣子鱼和水煮鱼。那油泼辣子鱼简直是人间美味,买回一条七八斤的鱼,片成鱼片,用白水煮熟。再准备油、花椒、朝天椒……把油倒进锅里,再把花椒、辣椒……倒进滚烫的油里,只听锅里“啪——啪——啪”的响声,过了一会儿,把鱼摆好,上面放点花椒和辣椒,再把油泼上去。你看每一片鱼肉都吸收着油里的香味,再把弄好的底料准备好,再倒入鱼片里就可以开吃了。
夹起一片汁水饱满,营养丰富的鱼片,咬一口下去,再一嚼,一股香味在嘴里回味,一口吞下去,鱼肉从喉咙滑到肚子里,那叫一个实在。不到一个小时,一盆满满的鱼片就被我们吃光了。
我还喜欢吃纸包烤鱼,一条完整的鱼改刀,再下锅炸,将表皮炸到金黄酥脆的样子,再跟辣子鱼一样,把烧好的热油浇到上面,也可以听到一阵“啪一啪一啪”的声音,把鱼包进一张不透水的纸里,放到烤盘上开着小火慢慢烤。不一会儿,一股辣里透香的香味就出来了,打开纸,放上生的配菜,再把纸包上。我们等到全熟了,打开了纸,我夹下一块鱼肉,一抿,一根根长长的刺就出来了,鱼刺一吐,一种形容不出的味道在嘴里游动,再吞下鱼肉,整个人都暖了。
这就是我最喜欢吃的辣子鱼和烤鱼,听我介绍完,你们流口水了吗?
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