我發現了蘑菇的秘密

我很喜欢吃蘑菇，有金针菇，有平菇，还有双孢菇

夏天，我和爸爸妈妈去鲁山玩时，发现了许多种漂亮的蘑菇，松树下有一攒攒黄色的大蘑菇，妈妈说那叫松菇，味道鲜美，营养价值非常高；大石头底下有不起眼的红蘑菇，页面薄薄的，形似精致小巧的太阳伞，妈妈说这是一种毒蘑菇；在槐树下，我还发现了一丛丛淡黄色的小蘑菇，这种叫槐蘑，虽然惹人喜欢但它们也有毒。妈妈还说雨后的草地上也会出现许多蘑菇，颜色虽然不漂亮，呈乳白色，接近与我们食用的蘑菇，但这种蘑菇需要谨慎食用，否则会中毒妈妈的一席话使我对蘑菇既感到恐惧又感到神秘，决定探个究竟。

颜色漂亮的蘑菇为什么会有毒呢？我带着这个问题翻阅了一些书籍。在书中，我找到了答案∶毒蘑菇的颜色一般都比较浓艳好看。有一些小伞上面大多都有红色、紫色、黄色和其他颜色的斑点，能发出辣味、臭味或苦味，伞柄很难用手撕开，如果弄破了，还会流出乳白色或黄色的汁液，并带有辣味，还有一些特殊样子的蘑菇也不能乱吃。此后，我每当望着饭桌上香喷喷的蘑菇，心里怪怪的，从没敢再吃过。

妈妈看出了其中的蹊跷，温和地对我说，我们平时吃的蘑菇大都是人工养殖出来的，营养价值不差与野生的，可以安全食用，即使是超市里野生的蘑菇也是经过专家鉴定无毒后才运入市场的，所以没有必要担心。我悬着的一颗心终于放下来了。“那蘑菇是怎么长出来的呢？是否也像植物一样需要好的土壤，需要浇水，施肥呢？”我带着一连串的问题去问妈妈，妈妈笑着说：“你呀，就爱打破沙锅问到底！养蘑菇不同与种植植物，它需要菌种、培养基，还要有合适的温度和湿度等适宜的环境。”我真想体验一下种蘑菇的乐趣，把蘑菇的秘密探个究竟才过瘾，恰好爷爷送给了我一袋已接种好的培养基，它是圆柱形的，已经长满了白色的菌丝。我把它放在潮湿的卫生间里，每天给它喷水，观察，几天后，它就长出了一丛丛白色的颗粒。起初有小米粒大小，后来逐渐长大，当有玉米粒大小时，上层颜色开始变深，下层依然是白色的。又过了几天，出现了菌柄，菌盖也形成了，并且越来越大，终于变成小小的蘑菇了，形状像一把小伞，原来这就是我吃过的平菇。

通过探究蘑菇我懂得了许多知识：漂亮的蘑菇一般是有毒的，食用前要慎重；蘑菇生长需要培养基，而不是土壤，一般生长在潮湿的环境里，适宜的温度和湿度非常重要，菌丝长到一定程度就会形成蘑菇。这就是我发现的蘑菇的秘密，同学们你知道吗？只要我们肯动脑筋勇于探索就会发现生活中非常多的秘密！同学们行动起来吧！