我爱月季
我们家住在一楼,门前有个小院子,院子里被爸爸栽上了石榴、桂花、葡萄、月季……我独爱那株月季,那是爸爸从花木市场买回来的。
每当春天来临的时候,窗台前的那颗爬藤月季就悄悄地爬满了整个窗户,或如一夜春风来,月季就一朵朵含苞待放,三五成群地绽开了美丽的笑脸。花朵刚刚开放时,是鲜艳的黄色,然后,花朵的边缘开始一点点变成红色、白色、粉色……最后整朵花都变成五颜六色,多姿多彩,把我家的小院子打扮得生机勃勃。
每当月季花开的时候,是我们小朋友最快乐的时光,大家一起一边欣赏美丽的花朵,一边在花丛中捉蝴蝶,忙的不亦乐乎。宋代大诗人苏轼这样赞美过月季,“唯有此花开不厌,一年长占四时春”。月季花可能开了,一直能开到11月份,陪伴着我们度过了美好的时光。
月季花的生命力极其顽强,被折断的月季花枝只要插进泥土里,它会重新生根、成长,开出美丽的花朵,无声无息地奉献着自己的一切。在我们的生活中,有许许多多像月季花一样的人们,一年四季,常年累月,在自己的岗位上辛勤劳动,默默地奉献着自己。讲台上诲人不倦的教师、街道边起早贪黑的环卫工人、十字路口风吹热晒的警察,他们总是在不经意间绽放出最迷人的花朵,让我们的家园更加美好和芬芳。
我独爱月季,爱它的美丽,更爱它的顽强。
酸辣土豆丝
据说“尝遍天下美食,你自然成美食专家。”我就是一枚妥妥的小吃货,不过从小到大我最喜欢吃的还是酸辣土豆丝。
土豆丝有很多炒法,只是取决于个人爱好罢了。听说厨师的考核就要通过这关,所以能炒好它一定是有真功夫的。
土豆丝人人会做,巧妙各有不同,妈妈教我的方法是这样的。土豆去皮洗净后切成细丝,放在清水中浸泡,反复冲三到四次冷水后沥干。蒜切碎粒,香葱切碎,葱白与葱叶分开。锅中放入油,中小火加热,加入蒜粒和葱白碎炒至微微变黄。调大火,加入土豆丝后迅速滴入陈醋和番茄汁,这时候用筷子快速翻炒,加入辣椒和蒜瓣,翻炒,待土豆丝上色后放入盐,再滴几滴香油翻炒,关火盛出装盘即可。
你先夹起一根土豆丝,渗透到里面的番茄汁会破皮而出,让你感到一股香甜劲涌入你的喉咙。然后你再细细品味,才会感觉到土豆丝的香甜和美妙。
这就是外婆最拿手的酸辣土豆丝,当然妈妈也深得衣钵了。每次我回老家,外婆都会给我做一顿“土豆大餐”。有松松软软的蒸土豆,有让人回味无穷的醋泡土豆,但每次都少不了酸辣土豆丝。外婆总是会变着花样给我做菜。虽然我觉得外婆做得所有菜都很好吃,但是,这都抹不去我对酸辣土豆丝的独爱。
又是一个清明节,我又要踏上回老家的路,这次我亲爱的外婆应该又在为我准备着酸辣土豆丝吧?这次的土豆丝会不会让我更加的记忆犹新呢?
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