家乡的“盐豆”
我的家乡在徐州,那里的小吃琳琅满目,应有尽有。可说起我最喜欢的一道小吃,还是数最有名的“盐豆”了。
徐州睢宁有一句俗话说的好,“煎饼卷盐豆,一日三餐吃不够。”提起盐豆,大家也许会感到奇怪,这是什么?别急别急,听我慢慢介绍。
盐豆,也叫辣椒豆,睢宁人俗称“老盐豆。”“老盐豆”在睢宁,男女老幼无不喜爱。过去的老百姓家里,一年四季,吃饭时,只要有一盘盐豆,便胃口大开,酒足饭饱。关于盐豆的由来,还有一个传说呢!刘邦打仗时,屡战屡败,战士们都很泄气,背着食物逃命。逃了几天,包袱里的黄豆发霉了。然后他们把盐、辣椒撒了上去,反而变得更好吃了。由此,盐豆就传了下来。不过,我们大家吃的盐豆可不是发霉的哦!
这么好吃的盐豆是怎么做的呢?碰巧有一次,我看见外婆在做盐豆,就仔细观察了起来。
外婆先把选好的上等黄豆作为原材料,再放在锅里煮熟。煮好后,趁着黄豆还是热的,赶快装到蒲包里,然后把它放在比较暖的地方,用一些干的软草盖上去,我也跑过去帮忙,外婆说要等一段时间才能好。可我的好奇心促使我问外婆后面怎么做。外婆告诉我,接下来要把它捂严实、发酵,一定要捂到黏丝程度才能取出,在拌上后辣椒酱,加上盐、大葱、生姜等调料,配上适量的红萝卜,用一点凉白开水搅拌,拌好后就可以吃了。外婆告诉我,盐豆既可以单独成菜,也可以搭配其他菜,如盐豆炒鸡蛋,,盐豆炖豆腐,都非常好吃。
听了我的介绍,你们是不是垂涎三尺了,那就来尝尝吧!
森林中的排名
五莲县实验小学五年级九班 石珂
在美丽的大森林里,动物们生活在一起非常和谐,没有发生过争吵,可今天发生的事是例外呢!
这天,森林里来了一只鹦鹉。可能是有人对待它的“表现”不好,所以鹦鹉对它们心存不满,这只可恶的鹦鹉想报复它们。
这天这只可恶的鹦鹉想啊,想啊,终于想出一个好法子
一天,在大森林的公告栏上又多了一个小黑板,上面写着:森林力气大排名,第一名豹子,第二名乌鸦,第三名鳄鱼,第四名黑熊,第五名大象,第六名狒狒,第七名老虎,第八名老鹰,第九名
这个小黑板刚挂上去不久,森林里就发生了一件大事:身为第八名的老鹰很不服气,急忙赶到豹子家中,冲着豹子打上了一拳。这样豹子就成了最后一名,豹子也不服气就去找乌鸦,把乌鸦打成了一个残废。这样,原本和谐的生活,今天却发生了许多不愉快的事,把这名誉也损坏了。虽然几个名列前茅的大力士有力气,但是见到原本和谐的森林名誉损坏了,也很伤心,很着急,左想右想也找不出个好办法,就只能这么拖着了
此后,森林里的怪事件接二连三的发生,身为第四名的黑熊很不满意,说道:“老鹰当上了第一名,有什么了不起呀。”于是黑熊就气呼呼地去找老鹰,结果老鹰还是翅膀上缠着绷带,从森林医院里出来了。要知道森林医院的花费是非常高的
后来,还是聪明的小猴子想出了一个好办法,第二天那块小黑板不见了。
大家明白了一个道理:友谊第一,比赛第二!
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盐开门七件事,柴米油盐酱醋茶。在我们的生活中,盐是必不可少的。盐不仅要在我们日常生活中用到,也是化学工业的重要原料,它可制成氯气、金属钠、纯碱、重碱、烧碱和盐酸。这些产品的用途极为广泛,它们涉及到国民经济各个部门和人们的衣、食、住、行各个方面。佛要金装,人要衣装。随着时代的发展,人们的衣着也越来越光鲜亮丽,可是很少有人知道,我们的衣服中也其实也有盐的成分呢……盐的用途不仅如此,在经过一系列的加工之后,它就成为我们生活中不可缺少的必需品!盐号称百味之祖,为什么这么说呢?因为百位由它而生,而且人们的生活也离不开它,没有盐,再美味的食物也会索然无味。而且时间久了人也易患病,我们国家早些年曾推行含碘食盐,其最大的好处是可以防止甲状腺肿大。盐虽是好东西,但也要适量,因为高血压病人如果人做到控制盐的摄入,症状人得到缓解,有些轻微患者的症状也有可能消失。这种盐就是生活中比较常见的一种盐--食用盐。在日常生活中,衣服脏了,就要洗。祈福就要用化学产品--洗衣粉。其主要成分硅酸钠、烷基苯磺酸钠和三聚磷酸钠,这是碱刑化工产品,硅酸钠是一种盐,它与其它助剂使用时能起到互相协调的作用,具有良好的助洗效果。它在金属的表面上可以生成一层很薄的保护层,从而抑制洗衣粉中磷酸盐对洗衣机金属表面的腐蚀。硅酸钠水多溶液在洗涤过程中对溶液中的污垢和固体微粒具有悬浮、分散和乳化的能力,能防止污垢再沉积到衣物上。硅酸钠水溶液经过水解,人,使溶液保持一定的值,这种缓冲作用可节约洗涤剂中表面活性剂的用量,洗衣服时既省时又省力,这正是因为有了盐的帮忙。看看像没有,摸摸到还有,向冰不能化,像水不能流。大家能不能猜出这是什么?这是一种家家户户必不可少的东西,那就是玻璃。是一种透明,强度及硬度都比较高,表面平滑及不透气的材料。屋里在化学上几乎完全呈惰性,也不会与生物起作用,因此用途非常广泛,但你们知道吗?其实玻璃的主要成分纯碱也是一种盐。在学习化学中,我懂得了许多知识,了解了盐的广泛用处。在实验中,我常常可以看到盐的身影。就说比较常见的吧,一般做实验可能都能找到的硫酸铜,淡蓝色的溶液看起来神秘莫测,给人以无限遐想,这是一种充满知识与智慧的盐。说了这么多,足以见得盐在我们生活与实验中扮演着多么重要的角色,无论是工业用盐,还是食用盐,都是盐这一大家族中的一部分。衣,食,住,行,方方面面都少不了盐,因为有盐,生活变得更加美好!900字 六年级 说明文
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