潮州美食小吃
我的家乡在潮州。潮州是座古城,历史悠久。潮州古城里的小吃,那可真是多种多样,有鸭母捻、牛肉丸、蚝煎、咸水果等……其中,我最喜爱的小吃还是人人皆知的牛肉丸。
牛肉丸样子像一颗颗有十足弹力的乒乓球,作为著名的潮州小食,在潮州已经有近百年的历史了,其实牛肉丸还可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,比起牛肉丸就多了一些嚼头。
传统牛肉丸的制法,是选用新鲜的牛腿肉作为材料,去掉筋后切成块,放在大砧板上,用特制的方形锤刀,均匀用力的把牛腿肉槌成肉酱,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,再槌至配料入味,随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,然后用手抓肉浆,握紧拳挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮熟一次即算完成。
牛肉丸的吃法有很多种,直接煮汤,吃火锅,烧烤,油炸皆可,原材料的美味,用什么做法都能将其制成美食。
牛肉丸美味多汁,我最喜欢火锅牛肉了。在潮州郊区有许多的牛肉火锅店。那里的人们热情好客,没等你车开进沙地上停好,店老板就已经帮你预订好了一个位子,火锅店里朴素大方,是地地道道的老店。
他们把一个锅子端上来,加半锅汤,煮热了后,就可以烫牛肉吃啦。煮熟了的牛肉没有味,只有蘸了酱才香呢。餐桌上的酱多的是,有地道的沙茶酱、美味香脆的炒花生、芝麻油、辣椒酱、芹菜粒……任你蘸什么都可以。保证吃的你满嘴流油呢。
这就是我最喜爱吃的潮州小吃——牛肉丸。同学们,你们喜欢吗?欢迎到我的家乡来品尝我们独一无二的小吃,你一定会流连忘返、回味无穷的。
成语中的名人故事
成语中有许多名人的故事,有时,这些成语可以在阅读和习作起到很大的作用,。在这次综合性学习中,我们小组决定对成语中的名人故事进行研究,了解成语中蕴含的古代名人故事和著名历史事件。 悬梁刺股:
东汉时候,有个人名叫孙敬。他每天从早到晚读书,常常是废寝忘食。读书时间长,劳累了,还不休息。时间久了,疲倦得直打瞌睡。他就找一根绳子,一头牢牢的绑在房梁上。当他读书疲劳时打盹了,头一低,绳子就会牵住头发,这样会把头皮扯痛了, 马上就清醒了,再继续读书学习。
战国时期,有一个人名叫苏秦。在年轻时,由于学问不多不深,曾到好多地方做事,都不受重视。所以,他下定决心,发奋读书。他常常读书到深夜,很疲倦,常打盹,直想睡觉。他就准备一把锥子,一打瞌睡,就用锥子往自己的大腿上刺一下。这样,猛然间感到疼痛,使自己清醒起来,再坚持读书。
凿壁偷光:
西汉时有一个名叫匡衡的人。他小时候就非常喜欢读书,可是家里很穷,买不起蜡烛,一到晚上就没有办法看书。一天晚上,匡衡无意中发现自家的墙壁似乎有一些亮光,他起床一看,原来是墙壁裂了缝,邻居家的烛火从裂缝处透了过来。他找来一把凿子,将墙壁裂缝处凿出一个小孔。立刻,一道烛光射了过来,匡衡就着这道烛光,认真地看起书来。以后的每天晚上,匡衡都要靠着墙壁,借着邻居的烛光读书。
成语是一个丰富多彩的世界,其中既有历史名人故事,也有重要的历史事件,还记录着古人的日常生活和思想,博大精深,奥妙无穷。.成语集中地反映了中国的历史和文化,它真是中国语言艺术的博物馆!
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美丽潮州潮州,一个古色古香的小城,虽然没有像北京那样宏伟,但是她却别有一番风韵。一年共有四个季节,潮州也就有了四个不同的风景。春天,万物复苏,春姑娘携着春风悄悄地走来了。滨江长廊上,不正是春天的时候最美丽的地方吗?你瞧,那儿的一簇花丛,蜜蜂和蝴蝶在里面翩翩起舞,惹得花儿们竞相开放,香气扑鼻而来,可香了。小草们害羞地探出脑袋来,盯着大眼睛看着周围吸引它们的事物。看那里!春风拂过了大树,大树抽出了新的嫩芽,但是比不过春天滨江长廊的象征——木棉树。瞧,木棉树枝头上朵朵木棉花吐艳着,远远望去,就像一团团燃烧的火焰。夏天,烈日炎炎,不过,西湖公园可是个不错的“避暑山庄”。走进西湖山,一股清爽的风迎面而来,四周有点儿昏暗,不过到处绿树成荫,当微风吹过时,还能闻到一股来自西湖水的沁香,令人心旷神怡,神清气爽。在西湖山里面,还隐隐约约能听得到蟋蟀们的演唱会。这不就是潮州夏天时的写照吗?秋天,潮州有一种秋天独特的颜色——那就是橙色。树枝上挂满了橙色的树叶,摇摇欲坠。果园里,每棵树都硕果累累,把枝头压得要断了似的。高粱的脸蛋害羞得涨红了,麦穗低着它的头,表示它的谦虚……整个潮州都被橙色所覆盖,美丽极了!冬天,潮州不是处在北方,没有下鹅毛般的雪,但是也是美丽的!街上的人们穿着各色的棉袄,花花绿绿的,活像一幅生动的画。到了冬至,大家还会搓汤圆呢!阖家幸福,不就是美丽的象征吗?潮州,既没有北京那样有着宏伟的建筑,也没有桂林那样有着美丽的山水,但是,身为潮州人,我为我这古色古香的小城而感到自豪,因为她比任何城市还要美丽!550字 六年级 记叙文
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美味的潮州小吃我的家乡——潮州,风景优美,景色迷人。不仅风景美,就连小吃也是很“美”的。你别不信,就跟我来“品尝”一下潮州的特色小吃吧。说到潮州小吃,那可是叫你“口水直流三千尺”啊。潮州的小吃数不胜数,有“小枕头”春卷;名副其实的鸭母捻;“小酒窝”咸水粿;还有四四方方的腐乳饼等等。走进“小食街”牌坊街,总有一阵阵香气扑鼻而来。你猜的没错,这就是春卷的香味。不光是它的味道香,就连它那可爱的外表就让人爱不释手了。那一个个仰卧在盘子里的春卷,犹如一个个金黄色的枕头,说到这,你应该明白春卷为什么别名叫“小枕头”了吧。要想做好春卷,那可不简单呢!制作人员为了使它的皮更薄、炸起来更脆,都得使出看家本领呢。当然,里面的馅料也不赖:嫩绿的绿豆、香喷喷的香菇,晒干的小虾米、新鲜的猪肉等等。咬上一口,你才会觉得什么是人间美味。那一股股浓浓的香味,会让你回味无穷的。具有“小酒窝”称号的咸水粿蕴涵了潮州悠久的历史文化。咸水粿虽然个头小,口感却是十分不错的哦!它也是让制作人员费劲心思的“绊脚石”呢,看起来容易,可做起来难啊。洁白如玉的凹进去的身体上放上一勺香喷喷的菜脯粒。说到这,我的口水都要流下来了。潮州的小吃可是数不尽的,你们永远可以来品尝,潮州的大门永远向你们敞开!450字 五年级 记叙文
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古城潮州我的家乡在潮州,这是一个人杰地灵的地方,我爱我的家乡。家乡有博大精深的文化底蕴,有历史悠久的建筑美景,除了驰名中外的潮州八景外,近几年来,随着旅游业的迅猛发展,新景点更是如雨后春笋般的拔起。“一桥通向南北,天堑变通途。”这句话用来形容湘子桥也不为过。湘子桥把韩江两岸连接起来,不管是远观,还是近看,湘子桥都是那么美丽、壮观。近年来,湘子桥正在修复古桥的样貌,桥上黑色牲牛栩栩如生,它翘首远眺,仿佛在企盼另一只牲牛的归来,这就是源于潮州人民津津乐道的“两只牲牛一只溜”的传说。桥下流淌的便是我们的母亲河——韩江。韩江是潮州人民的生命源泉。可是,你知道吗?古代的韩江被称为“恶溪”,缘于这里常有鳄鱼出没,严重威胁潮州人民的生命安全。恰好,当时被后人称为“唐宋八大家”之一的韩愈被贬到潮州当刺史,他写了一篇祭鳄文,在祭鳄台宣读,还训练了一批青少年弓箭手,展开射鳄的行动。从此,鳄鱼再不敢来伤害人民群众。潮州人民为了感谢并纪念韩愈,就在湘子桥对岸建了韩文公祠,还把“恶溪”改名为韩江,现在韩文公祠和祭鳄台都成为远近闻名的名胜古迹。新建的音乐喷泉给潮州添上了一道亮丽的风景线。每当夜幕降临,喷泉便开始它动人的表演。随着音频的变化,水柱时而高,时而低,喷速时而缓,时而急,灯光也时时变换色彩。看得人眼花缭乱,心花怒放。……啊,潮州,是您的文化底蕴哺育着我茁壮成长,您的迅猛发展使我对未来充满自信。我爱您,亲爱的家乡。550字 五年级 写景
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游潮州国庆节,我们一家和表妹一家去潮州玩。我们到达雄伟壮观的古城时,一位热心的三轮车伯伯迎接了我们,于是,我们一家人坐一辆,表妹一家坐一辆,就出发了。我们坐三轮车的地方是广济楼。广济楼三个金光闪闪的大字就镶嵌在榜牌上。左右两边都有灯笼,嘿,还真喜庆。我们从广济楼出发,在快到孔子庙时,伯伯突然停下车,说:“这里的两只狮子,是有神的。俗话说,‘摸狮公,出入平安;摸狮母,做事免烦恼’。”“啊,孔子庙!”妹妹惊讶地叫着,我们一走进去,一股刺鼻的烧香味儿熏鼻而来,踏入门槛,首先映入眼帘的是孔子的尊像,两边各站着一位伺候他的忠实奴仆,我和爸爸、妈妈和表妹在那儿拜了拜。然后,我仔细地看了孔子,孔子一身穿着深红大礼袍,端庄严肃地坐在礼堂的大位正中央,手中拿着一张未展开的卷子,似乎在升堂。紧接着,我们进入一个考场,第一眼望见的就是一个考生,他正在盼着取卷子考试。墙上钉着一份份资料。妈妈告诉我,这里的一个大铜锣,是用来报时的。每一次,考生上考场,铜锣都要一个人来敲,敲铜锣的人是监考官。第一次敲是开始考,第二次敲是收卷。考生要带的东西是一个篮子,篮子里装的是:墨水瓶、毛笔、砚、纸等。在考生的周围墙上,都是人们写的愿望和目标。我认真地写上:祖国妈妈真伟大,我要用我的好成绩报答您。游览了孔子庙之后,我们又游览了潮州有名的开元寺、观音阁、牌坊街、湘子桥、韩文公祠、韩山师院等景点。通过这次的旅游,让我感慨万千,流连忘返的是潮州是个人杰地灵的古城,名胜古迹繁多。更让我感到祖国河山壮丽多彩,多么辽阔。希望大家也到潮州一游,别错过哦!550字 三年级 记叙文
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美食作为一个“名副其实”的吃货,当然没有什么美食可以逃过我的双眼,学校附近的奶茶店啊,餐厅啊,我都逛了个遍,只要吃上一顿美餐,我便可以开心一阵子。俗话说得好,“人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌”,这不,我一顿早餐忘记吃了,肚子就唱起了“空城计”,我饥饿难耐,便嚷嚷的求妈妈,让我去外面的餐厅吃一顿饭,妈妈笑着答应了,边带着摆到离家最近的一家面包店吃早餐。这可真是一家精致的店,壁纸是充满少女心的粉红色,还有很多卡哇伊的HelloKitty,老夫的少女心都被激发了。我看了一下菜单,“嗯,这个奶芙蛋糕不错,来一个这个。”我对服务员说。服务员是一个漂亮的大姐姐,笑容满面的回应我“好的,妹妹,你还需要些什么吗?”我看了一下饮料,“那就再来一杯豆奶吧!妈妈,您还要什么吗?”“额,一份麦饼吧,其他的到时候再说吧!”“好,您稍等。”姐姐甜甜的回答。不一会,香糯可口的奶芙蛋糕上来了,我轻轻咬一口,奶香顿时在口中荡漾开来,上面的奶油入口即化,别提有美味啦!配上豆奶,简直就是“此只因天上有人间,能得几回闻?”吃完后,我满足地离开了这家不错的店。在逛完街以后,夜幕降临,妈妈带着我去了一家网红火锅店,一进店,麻辣的香味扑鼻而来,顿时醉在这香味之中。听说这家店的火锅很好吃,便满怀希望地等待着。火红的汤料冒着泡泡,色香味俱全,真不愧是四星店呐!这可真是吃货的天堂啊!夜宵则是散散发着醇厚浓郁的烤串,这一天真美好!550字 初一 叙事
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风味小吃说起风味小吃,我第一时间想起的还是家乡天门的锅盔。无论你是在冷清寥落的小巷里,还是在热闹非凡的大街上,你总能看到几家卖锅盔的小店。锅盔物美价廉,大一点的也只要两元左右,这种价位对很多吃遍天下大鱼大肉的人来说,这种廉价品,味道肯定不会好。你若这样想,那你就错了。锅盔很有嚼劲,第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻,第二口咬下去是很有劲的老面,第三口咬下去便是香溢四方的肉酱。你若亲自来吃上一口,定会感叹:“此味只应天上有,人间能得几回尝。”天门最有名的锅盔店要数侨乡客运站旁边的“公安锅盔”了。他们的制作方法是传统与现代科技的结合:人工和面,机器烘烤。他们从不偷工减料,这样做的锅盔才是最好吃的,他们的锅盔让外面的人感受到天门美食文化的魅力。因为那里紧邻客运站,许多来旅游的人都会首先经过这里。相传,锅盔是一位将军和他的手下发明出来的。这位将军在打仗时,手头只有面粉了,于是该将军突发奇想,让将士们和面,放在头盔上用火烤。将军一吃,觉得很好吃,锅盔便流传下来了。锅盔的吃法很简单,可以直接吃,也可以蕉酱,卷菜吃,还可以切成块,放入火锅中吃。因为锅盔的保质期很长,即使是在炎热的夏天也能放上十几天。外地来买锅盔的人不用担心买太多吃不完而坏掉。锅盔已成为我们天门的一大品牌。吃锅盔,更是一种流行文化。我爱家乡,更爱家乡的锅盔。550字 五年级