包饺子

星期六下午4点，奶奶准做饭，我提议包饺子吃，奶奶同意了。

我七手八脚地帮奶奶准备包饺子的原料：新鲜的肉末、绿油油的韭菜末、糯软的粉丝、薄薄的饺子皮，还有盐、味精等调料。因为是第一次包饺子吃，我很兴奋。

我来到厨房，看见奶奶正在做肉馅，只见奶奶快速地将肉块切散，然后将肉末用擀面棍压成肉馅，再装入碗里。就这样一碗香味四溢的肉馅做成了。

接下来，开始包饺子。我拿起一张饺子皮，放在手心上，再用筷子夹一堆馅，放在饺子皮上，对折了一下，再用力一捏，突然，饺子皮破裂了，我使劲搓饺子，竟然把它弄成了一个圆形面坨，肉馅全裂开了。我为了不让奶奶发现把饺子藏起来了。后来，我失败的次数越来越多，浪费的材料也越来越多。我生气地说：“我不干了！”奶奶一看装水杯的盒子底下，竟有15个未包成功的饺子，我不好意思的羞红了脸。

奶奶耐心地跟我说：“做事要有耐心，不能半途而废。”我一听奶奶的话，丢失的信心又回来了。奶奶教我包饺子的方法：先把饺子皮放在手心上，将肉馅放在饺子皮上，轻轻地捏饺子，尝试着将它闭合起来。我还捏了小花边哦，太棒了，终于成功了。可是跟奶奶比，还是差远了。奶奶教育我说：“每个人都有自己的缺点和优点，你不足的东西可以学习别人，别人不足的东西也能学习你，这样，两方面都在进步呀！你说是不是？”听了奶奶的话，我坚定地点了点头。

不知不觉饺子包完了，奶奶把饺子放进锅里。不多时，一股肉香扑鼻而来，一碗碗热腾腾的饺子争先恐后地上了桌。垂涎三尺的我抵挡不住诱人的香味，迫不及待地夹起一只饺子，真是“此味只应天上有，人间难得几回尝啊”！

这次包饺子使我学会了新本领，也知道了做事不能半途而废，要坚持到底的道理。