红与黑

苏丹红的红的确有点不一样，不一样在它的色彩很漂亮，更不一样在它让全国人民都为之震惊了，先是说肯德鸡的色素中有苏丹红一号的成份，现在又说红心鸭蛋里有苏丹红四号的成份了，这样一来，苏丹红岂不是“红”遍中华大地了？

那么，我们究竟应该以什么样的姿态和心理去面对它呢？由于各种媒体的报道和炒作，有些地方的人已经达到了谈“红”色变的地步了，不仅各个超市里的红心鸭蛋受到了致命的打击，就连地方上的鸭子也都危在旦夕。人们由对红心鸭蛋的担心发展到对其他鸭蛋的担心，再发展到对鸭子的担心。而且还大有一发不可收拾的姿态，人们不禁要质疑：那么其他动物呢？比如鸡蛋呢？会不会也有这种物质呢，既然苏丹红可以让鸭蛋黄变红，那么鸡蛋黄是不是也可以变红？那么其他动物的蛋黄也一样罗？经营者可以用最简单的方式获得最大的收益，何乐而不为呢？再扩而广之，除了苏丹红这种致癌物质之外，在我们的身边究竟还有多少致人于死地的物质还在流通呢？不得而知，但可以想见，绝不仅是苏丹红这一种物质而已。

这样的物质之多让我们已经有点麻木了，这次的苏丹红事件的重波叠澜无非是在大家早已习惯了的思想上再撒上一把盐而已。肉里可以注水、注药，黄鳝、鸡、猪都可用避孕药喂大的，西瓜里可以打红色素，蟹黄可以是红色粉糊，蔬菜有各种残留农药，等等，单就是吃的就足以让每一样食品都被排除在安全之外了，更何况其他的质量问题如穿的、住的、行的，举不胜举。难怪有人说想吃没毒食品的请回到原始时代去了！

而今苏丹红事件出来了，人们就先以此为禁口开始行动吧。买了鸭蛋的基本上不敢再吃了，哪怕以前吃得多么津津有味，也都嗤之以鼻了。想来滑稽，当人们不觉其中有诈时，都是非常放心地去享用，而一旦出现了问题却又都唯恐避之不及了。现在不仅蛋有苏丹红，与此相应的生蛋的鸭子则更应是“巨害”的，身上的含量恐怕早已超了很多“标”了。相关的东西买的人当是少之又少了。

不过，回过头来想一想，人们如果不知道自己吃的东西是有害食品的话，可能也就这么过，也不会去在意自己健康有什么问题，如果真的到时候身体查出什么问题来了，也早已不知道是由什么引起的了。而且，现在有专家说“120斤的男人一天吃1200个含苏丹红的咸鸭蛋才会对健康有影响”，也足见事情远没有我们想像的那么严重，就像人人都说吸烟有害健康，而吸烟者却也很少有马上死亡的或明显看出他的生命短了多少一样。

而要说危害的话，实际上每一个要追求利润的家伙都是不会顾及大家的健康的，工业的发展是以牺牲人类的健康为代价的，我们看到表面的“红”恰是有些谋利者的“黑”所导致的。可以说我们现在各种各样的有毒食品无一不是制造者、经销商在追逐利润过程中的“黑心”所致的，倘若他们能将人们的生命放在心上，将别人健康放在心上，或者是将道德放在心上的话，也就不会有那么些东西了。而当人越来越贪得无厌，越来越追求暴利时，就会有各种让人意想不到的东西产生出来，他们不顾一切地那样做，只要人不立刻死就没关系地那样做，让危险时时隐伏在文明的包装下。诸如像化妆品中增白类高档化妆品汞含量严重超标的事件，是正常含量的几百、几千倍，等等。

有人说“苏丹红”事件只是冰山一角，我觉得连冰山一角都算不上，充其量是一块冰块而已，而其后涌动的却是屡禁不止、愈演愈烈的社会危机，这个“红”反映出的却是人心的“黑”。要消灭这样的“红”，必须要去掉“黑”，而这样的事情就需要有人来作为了。

（时2006-11-25）