家乡的野生菌
我家乡的野生菌十分有名,你应该猜到了吧?我的家乡就是“滇中水城,菌乡易门
在这里,野生菌的生长期是五月~十月,由其是七月,野生菌最多, 每年会举办一次野生菌交易会。至今,已成功举办七届。家乡的野生菌品种很多,比如干巴菌、鸡枞菌、松茸、牛肝菌……野生菌的形状各异,松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,有着浓郁的特殊香气。而青头菌呈球形,后渐伸展,呈扁半球形,中央稍凹陷,为翠绿色、灰绿色……它们有的像把小伞,有的又像大象耳朵……奇形怪状。
野生菌中不仅形态各异,而且还富有丰富的营养。
食用菌蛋白质含量高,氨基酸种类齐全且比例平衡。据分析测定,食用菌蛋白质的含量大大高于小麦、水稻、玉米、谷子等粮食作物,也高于多数蔬菜水果。蛋白质是生命的存在方式,是生命活动的基本物质, 食用菌正是蛋白质的很好来源。此外,香菇中的多种酶可以纠正人体酶的缺乏症。
随着社会的发展,人们生活水平的提高,人类膳食中动物性食物比例逐渐增加,特别是在较发达国家和地区。众所周知,动物性食物蛋白质含量高于植物性食物,而且氨基酸种类比较齐全,比例平衡。但是,脂肪含量也大大高于植物性食物,且饱和脂肪酸占较大比例。摄入过多的动物脂肪不但会引起发胖,还易引发某些心脑血管系统的疾病。而食用菌蛋白质含量高,可与肉类相媲美,但是脂肪含量却极低, 家乡的野生菌不但美味有营养,还给家乡的经济带来了巨大的增长。比如每年的野生菌交易会上,各种菌子的成交量超过上亿元。据说有的农民靠上山拾菌卖就能收入上万元,最少也有4~5千元。
野生菌,一种既美味又含有多种营养的食物,只要你吃上一口,绝对会让你流连忘返。还是请你快点来我的家乡品尝吧!
家乡的银杏树
我的家乡有着植物的“大熊猫”美誉的“活化石”——银杏树。
春天,这些银杏树吐出嫩芽,非常美丽,在这里,我的心情可以得到放松,学习的那种疲劳一下子消失了。这些美丽的银杏树给春天增添了色彩,使春天变得更美丽了。
夏天,这些银杏树变得郁郁葱葱而且叶子还变得更大更绿了,我就是喜欢这种原绿,特别美丽。
秋天,像扇子样的叶子变得更大了,不久叶子渐渐变黄了,慢慢地落了下来。我站在树下,叶子像流星一样落了下来。我许下心愿,高兴地躺了下来,睡在了用这些银杏叶堆成的“床”上,开开心心地回忆起了童年。
记的小时候,我经常去那里玩,那时我还小,以为这是很多见的、我早以司空见惯的银杏树,没有什么奇怪的,于是我就摘银杏叶,把它当作我的玩具。长大以后,我才明白这是非常珍贵的野生银杏树,没有几个地方有的。在那里,很多银杏树都在几百年甚至几千年的都有,这仅仅十里的银杏树是多么珍贵,我开始注意它们了,开始保护它们了,让它们在这里生活的更美好。
冬天,虽然树上光秃秃的,但是还能看出银杏的生命力顽强,怪不得它们在这几百年、几千年都能顽强地活下来。雪花飘飘,银杏树仿佛变成了一位白发苍苍的老人,日日夜夜守护着我美丽的家乡——长兴。
银杏树不是很快就能结果的,而是经过很长时间;也不是很快长高的,有的二三十年也不过长出几厘米,可想而知,现在又高又壮的银杏树要经过多少年的风风雨雨,到现在人们才把它们称为植物界的“大熊猫”、“活化石”所以我们要保护它们。
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