醉排骨
我家乡的小吃有很多,诱人的扁肉,金灿灿的光饼,还有圆溜圆溜的鱼丸,但是我最爱吃的最数是——醉排骨了!
不吃不知道一吃吓一跳,那外脆里酥的口感让人爱不释手。
脆脆的外皮是既带着金黄色而又不时透出深红的红酒色色彩,里面却是牛奶般的白色,有条有序的纹理,光是看着就让人垂涎欲滴更别说吃起来了。
要做这个醉排骨,说难也不难,说简单也不简单呢!
先把买好的排骨切成大拇指那么大,然后加入适量的淀粉,调好准确的火候之后必须让排骨经过那油锅中的“挣扎”才可以做出这道菜,但是调火候和佐料的比例是最难的步骤,而且每一次都会被溅的一身油。先下锅把排骨炸15~20分钟左右即可从锅里捞起,加入蒜头,再加入酱油两勺,醋一勺还有酒等,加入炸好的肉,翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节,福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁,令人陶醉,故名之,桔红色,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。
醉排骨的营养价值也很高,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
荷花
走近荷花池,首先映入眼帘的是一望无际的荷叶,像绿色的海洋。有的荷叶才只冒出一点嫩尖,可爱极了;有的已经长成手掌般大了,微风吹来,随风摇曳,高高挺立;有的已经长成“大玉盘”了,生机勃勃。一片片荷叶挨埃挤挤,好象是一群兄弟姐妹,心连着心,亲密无间。这时,吹来一阵风,“绿的海洋”霎时间波涛起伏,荷叶一片连着一片翻腾着,美丽极了。风停了,“绿的海洋”又平静下来了。叶面上的水珠儿滴溜溜地滚动着,晶莹剔透,像一颗颗漂亮的珍珠。真是“一阵风来碧浪翻,珍珠零落难收拾”。
再细看。荷花千姿百态,洁白无暇,像水晶一样纯洁。有的才只有一个青里泛白的花苞,娇羞欲语,含苞欲放;有的只开了一半,一些花瓣散下去,另一些簇拥在花蕊旁,犹如一位衣衫未整的美人;那些全开了的,像一个个穿着洁白素净的衣服的姑娘在翩翩起舞;还有些,花瓣都掉光了,露出碧绿碧绿的莲蓬,莲子上面的小孔,似乎是一张张小嘴巴,正放开喉咙大喊着:“我成熟了,快来摘啊!”荷花散发出清新淡雅的芬芳,引来花蝶飞舞,嬉戏其间,令人赏心悦目。而那调皮的蜻蜓,扇动着翅膀,从那朵花飞到另一朵花,与荷花快乐地嬉戏着。我陶醉了,觉得眼前的荷花是一位位风姿绰约的荷花仙子在翩翩起舞。
荷花不仅美丽,而且很有用处。它的叶子能泡茶、做中药,莲藕能吃,莲子则是夏天清凉解暑的最佳食品。总之,全身都是宝。
荷花不像牡丹一样雍容华贵,不像梅花那样迎寒吐芳,也不像兰花那样小巧清秀,然而,她默默无闻地为酷暑散阵阵芬芳,送丝丝清凉。啊!我爱荷花,爱它那亭亭玉立的姿态,更爱它那“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的高风亮节!
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醉排骨我家乡的小吃有很多,诱人的扁肉,金灿灿的光饼,还有圆溜圆溜的鱼丸,但是我最爱吃的最数是——醉排骨了!不吃不知道一吃吓一跳,那外脆里酥的口感让人爱不释手。脆脆的外皮是既带着金黄色而又不时透出深红的红酒色色彩,里面却是牛奶般的白色,有条有序的纹理,光是看着就让人垂涎欲滴更别说吃起来了。要做这个醉排骨,说难也不难,说简单也不简单呢!先把买好的排骨切成大拇指那么大,然后加入适量的淀粉,调好准确的火候之后必须让排骨经过那油锅中的“挣扎”才可以做出这道菜,但是调火候和佐料的比例是最难的步骤,而且每一次都会被溅的一身油。先下锅把排骨炸15~20分钟左右即可从锅里捞起,加入蒜头,再加入酱油两勺,醋一勺还有酒等,加入炸好的肉,翻一翻即可。醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节,福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁,令人陶醉,故名之,桔红色,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。醉排骨的营养价值也很高,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。点评:说理充分透彻,立意鲜明。不失时机地运用排比的手法,从多方面说明事物的特征,既增强语势,又给读者留下了非常深刻的印象。全文清新秀逸,亲切委婉,朴素而不落俗淘,值得借见。550字 四年级 说明文
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醉排骨我家乡的小吃有很多,诱人的扁肉,金灿灿的光饼,还有圆溜圆溜的鱼丸,但是我最爱吃的最数是——醉排骨了!不吃不知道一吃吓一跳,那外脆里酥的口感让人爱不释手。脆脆的外皮是既带着金黄色而又不时透出深红的红酒色色彩,里面却是牛奶般的白色,有条有序的纹理,光是看着就让人垂涎欲滴更别说吃起来了。要做这个醉排骨,说难也不难,说简单也不简单呢!先把买好的排骨切成大拇指那么大,然后加入适量的淀粉,调好准确的火候之后必须让排骨经过那油锅中的“挣扎”才可以做出这道菜,但是调火候和佐料的比例是最难的步骤,而且每一次都会被溅的一身油。先下锅把排骨炸15~20分钟左右即可从锅里捞起,加入蒜头,再加入酱油两勺,醋一勺还有酒等,加入炸好的肉,翻一翻即可。醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节,福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁,令人陶醉,故名之,桔红色,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。醉排骨的营养价值也很高,排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。点评:反复从不同角度,不同方面来强调作者的观点,论据充足。适当地运用对比、比较等手法,通过事物相互间的悬殊与差异,有力地佐证文章的中心。全文语言流畅,行文舒展自如,自然洒脱,称得上是一篇较成功的之作。550字 四年级 说明文
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无锡酱排骨说到无锡的美味你会想到什么?小笼馒头?三鲜馄饨?还是烧饼?我最喜欢的三凤桥的酱排骨。无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜,色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁,汁鲜味浓,咸中带甜,真是美味的妙不可言啊!酱排骨不仅味道鲜美,还有十分高的营养价值。既可以送给亲朋好友,外出时也可以带上几盒给家里人。说起三凤桥的酱排骨还有一个小故事呢!我讲给你听:传说三凤桥原名叫做石头桥。有一年在桥下的河滩边突然出现了一个大石头,一对开豆腐店的老夫妻就把大石头洗干净了。但无意中把刷过石头的洗帚刷了自己家的锅,烧出的肉骨头特别香,于是悟到煮肉之前的那把洗帚,把洗帚放在锅里,老夫妻把锅里剩下的汤留着,每回煮,每回留。每次煮出来的肉都奇香无比。这是为什么呢?原来之前天上的三只仙凤下凡,飞到江南变成三只麻雀,竟在石头里过了一夜,一些羽毛留了下来。要知道凤凰的羽毛可是无价之宝啊!放在水里,水变清,放在菜里美味无比!后来人们把这桥改为三凤桥,两个老夫妻也关了豆腐店,开了酱排骨店。全城的人都来买,争先恐后,生拍抢不到。然后三凤桥的酱排骨的名声就传开了。我走近三丰桥食品店里,买了一包酱排骨,迫不及待嚼上一口,赞叹道:“太好吃了!”450字 三年级 叙事
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炖排骨日记今天下午放学的时候我问妈妈:“妈妈今天我们吃什么?”妈妈说:“儿子今天我们吃米饭,那我们吃什么菜呀?”看到路的旁边有一个肉店,我说:“妈妈要不我们到肉店买点排骨炖炖吃吧?”妈妈说:“对呀,这样可以把剩下的汤明天下面条吃。”然后妈妈走进肉店里买了一些,我们就回家了。回到家,妈妈把买来的排骨到近盆里,用水洗一下,倒上水,放在火上,看到妈妈在那里煮,我还以为在在炖呢,过了一会儿,妈妈把煮好的排骨放在盆里,我还以为煮好了呢,便拿出来吃,刚要放到嘴里妈妈赶紧说:“儿子,现在还不能吃,刚才我只是把肉上面的脏煮了下来,并没有熟。”我听了就说:“嘿,我还以为煮好了呢。”我便开始耐心的等。当我的肚子还在咕咕叫时,香喷喷的炖排骨出锅了,看到美味的排骨,我的口水都流出来了,我用筷子夹了一块,简直太香了,细细的品尝一下,会让你回味无穷。如果让排骨和米饭放在一起吃的话,那样就更好吃了。到下一次的时候我还要这样吃。点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。文章前后连贯,形成完整的形象。450字 三年级 日记
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排骨大战作文今天放学回家,我正在房间里认真的写作,突然,妈妈大喊一声“开饭啦!”我和弟弟便以闪电般的速度冲向餐桌前。我定睛一看,哇!今天的菜可真丰富呀!有笋干炒肉,有千张炒肉丝,还有糖醋藕……这不是我和弟弟最喜欢的----玉米排骨汤吗?我有点不相信。我和弟弟马上到卫生间把手洗了个冷水澡,经过妈妈的检查后就可以开吃啦! 我赶紧盛了完米饭,拿起筷子,大口大口的吃了起来。一块,两块,三块,四块…… 我越吃越多,眼前的骨头和玉米棒也快堆成一座“小山”啦!再看看弟弟,你别看他在别的东西上不突出,但是,他在吃这方面却毫不逊色!你看他饭碗前的骨头,都快赛上他姐----俺啦!终于,盘子里的骨头只剩下了一块。我可要使用出我的绝招----谎言计了。我温柔地说:“俊俊,你看电视上的智慧树开始啦,你快点去看吧!”“不行,不行!”谁知聪明的弟弟却不上当,小样!软的不吃吃硬的是吧?那好,我们就开抢吧!我拿起筷子,弟弟拿起勺子,盘中的一块骨头就像一个迷路的小孩子,不知要往哪边走。就这样我和弟弟争了九九八十一回也没争出个胜负来,最后这块骨头还是被老爸吃了。这可真是螳螂捕蝉黄雀在后啊!老妈见自己的“劳动成果”被我们一扫而光,开心的笑了。450字