春节之包饺子篇
“啪啪啪啪!”哎!这大清早的,放什么鞭炮啊!我无奈地爬起床,拉开窗帘。哇!街上早已人山人海人们各自买着东西。原来是春节来了,这下我可高兴了接下来就让我来介绍一下“春节”的简介和由来吧
春节呢,是农历正月初一,俗称“过年”。它是我国民间最热闹、最隆重的传统节日。春节到了,意味着春天就要来临,万象复苏、草木皆生;所以当新春之际,自然要载歌载舞地欢迎了。但是传说,“年”是一头凶兽。年一来,树木凋敝,百草不生;年一过,万物生长,鲜花遍地。后来人们想出了用鞭炮想退年的方法,于是,便有了有了过年的习俗。
奶奶听到上面的有动静,就说:“小彬!你醒了,快下来!”我一下楼,就发现家里堆满了东西,妈妈又拖地又剪窗花,忙得不可开交。而爸爸出门买年货了。当我正无聊的时候,奶奶叫我去厨房帮忙,我一听有活干,便像一枝离弦的箭冲进厨房。
一到厨房,才知道是要我包晚上吃的饺子。这还不简单。于是,我开始了包饺子计划。
我拿起一张饺子皮,随便抓起一团肉往上放,然后用力捏了捏,一只水饺就大功告成了。我按照同样的方法一只、两只、十只、二十只……很快,五盘子的水饺被我包好了,正当我要高兴的时候,发现前面包的饺子全部散了开来。这是怎么回事?我挠了挠后脑勺,很不明白。看见我犯傻的样儿,奶奶笑了笑说:“你个傻瓜,怎么这么粗心呢。包饺子首先在放肉之前要沾点水,而且放肉要占整张饺子皮的三分之一,哪能像你那么粗心呢。”说完,便给我做了一个,果然没有散开。
向奶奶“讨教”了以后,我便重新开始我的计划。
我拿起一张饺子皮,沾了点水,小心翼翼把肉一点一点放上去,最后像折皱一样一点一点折过去。看见一只水饺就花了一分多钟,顿时才明白:真正做好一件事是非常不容易的。
终于,在晚饭之前把所有饺子包好了,虽然个个长得像包子。而且当这些饺子浮上来的时候怪模怪样的。果然,刚出来一盘时,爸爸就开了个玩笑:“哦!我们今天吃的是包子!”顿时,我们全家人“哈哈哈”地笑了起来。我们就这样一边吃着“包子”一边说笑,整个家充满了其乐融融的“香味”
我就是喜欢这样的感觉,喜欢过年的气氛……
浙江杭州余杭区临平第二小学四年级:马周彬
我真傻
狗咬吕洞宾----不识好人心。这是我对这件事的看法
我和伙伴们兴致勃勃地去公园玩。哟!来玩的人还真不少,售票处排着一条长龙般的队伍,商贩们吆喝着,招徕生意。一个路边的小孩,走起路来平举着双手,像杂技员走钢丝似的,怪好玩的。
我们排在队伍的末尾。忽然,只听见“啪”的一声,那个小孩摔到在地,“哇哇”的大哭起来。我赶紧冲出队伍,三步并作两步的走过去,扶起那个小孩,替他拍去身上的尘土,然后着急地问他:"小弟弟,你怎么样了,摔疼了没?你妈妈呢?”小孩没有回答我,只是呆呆地寻望着什么。忽然他叫了起来:“妈妈--妈妈!”
一个循声赶来的中年妇女,立刻走过来抱起小孩,然后心疼的问:“小宝,是哪个家伙把你推倒的?”“妈妈,痛——痛!——”小孩指着个伤口,眼里噙着泪水说。这时“妈妈”发现了我,不管三七二十一,把我臭骂了一顿:“你这小赤佬,还是个‘红领巾’呢!我家小宝那里得罪你了,你要怎么推他?”“是他自己跌到的我想把他扶起来!”我连忙解释道。
“妈妈”瞥了我一眼,冷笑道:“得了吧现在哪有怎么好的人,你没推他,怎么会去扶呢?”伙伴们也看不下去了,纷纷上来为我说理,为我争辩。她就摆摆手说:“小宝,我们走,不和这些没教养的野蛮小鬼吵。”
被她怎么一教训,原来玩耍的兴致全没了,最后我们商议去乘‘电驴’。我们刚上“驴”,就传来个幼稚的声音:“哥哥,抱抱我...抱抱我...”我定睛一看,又是那个小孩。我刚想下“驴”抱他,伙伴们就劝起来“别再做傻瓜了,好心没好报”“好心当成驴肝肺,这种人不能帮啊
我当时还想:“那是‘妈妈’的错,怪不得他的。”于是我想也没想就把他抱了上来。一会儿后,他妈妈来了,有想我吼道:“你干吗?又来害我的宝宝吗?”“不,他想乘电驴,我去抱他。不信您问他!”“妈妈”有说:“宝宝,是真的吗?”我满心欢喜的以为这下可以有人为我说理了,没想到宝宝见有人为他撑腰,有无事求我,就撒起了谎:“我不想玩,他非把我抱上去
哎,我真是跳进黄河也洗不清了!
好人难做啊
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包饺子按照我们中国人的传统,过大年是一定要吃饺子的。今年除夕,我体验了包饺子的全部过程,让我受益非浅。说到包饺子,我爸爸可是高手了!因为他从小在北方长大。我可是认真地拜师学艺哦!说做就做,爸爸告诉我先把面粉放入盆中,加上适量的温水做成面团。说起来简单,可做起来就难了。我给面粉里加了一点水,用手搅了搅,面粉粘得满手白白的。我使出了吃奶的劲儿,也没有把面团做好。爸爸在旁边鼓励我说:“再加点水,双手去揉!”说来也怪,那些小面块在我的翻揉下,终于变成了一个又白又光滑的大面团了。接下来,要跟着爸爸学做饺子馅了。爸爸让我把剁好的肉馅和姜末放在一个盆里,加上香油搅搅,再把料酒、盐、生抽、大葱等调料拌入,一起搅一搅,香喷喷的饺子馅就做好了。爸爸把做好的面团在面板上揉了几下,搓成长条,再切成一个个小长方形的面团。爸爸教我压扁这些面团,擀成饺子皮。我试着擀了几个,不是擀到手上疼得我直叫,就是把面团擀成了长条。我有点心灰意冷了。爸爸鼓励我说:“世上无难事,只怕有心人,多擀几个就会了。”我听了爸爸的话,心想,干什么事都不能半途而废呀。我多擀了几个,终于把饺子皮擀圆了。看到爸爸满意的笑容,我心里美滋滋的。开始包饺子喽!这可是个技术活哦!只见爸爸把一个饺子皮平放在手上,用筷子夹起一大块馅放在饺子皮正中间,然后对折,两手用力一捏,一个饺子就成型了。我照着爸爸的样子用手一捏,饺子皮被我拉破了。唉!又失败了!爸爸语重心长地对我说:“孩子,其实包饺子不难,只要用心去包,肯定能包好。就象我们学习一样,只要用心,就能成功。”听了爸爸的话,我又开始包了起来,经过多次的练习,我终于包出了外形美观的饺子了。最后,我们把做好的饺子下了锅。不多时,一股香气扑鼻而来,热气腾腾的饺子出锅了,我迫不及待地夹一个饺子品尝起来,哇!真好吃啊!通过这次包饺子,我懂得了不管干什么事,只要下功夫,肯定能够做成功的!四年级:程艺瑄作文网专稿 未经允许不得转载800字 四年级 叙事
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包饺子在我的生活中,我帮妈妈做过很多家务:炒过菜、扫过地、洗过衣服、煮过饭,给我留下深刻印象的是那次包饺子。妈妈取出刚买来的肉,先教我剁肉馅。妈妈把廋肉切成一长条一长条的然后拿起刀在砧板上用力地剁起来,妈妈的手腕一上一下快速地舞动着,刀子也跟着一起一伏,刀透过猪肉落在砧板上发出咚咚咚的声音。剁了一会儿妈妈说:“我累了,你来试试。”我拿起刀,学着妈妈的样子,使劲往砧板上剁。觉得挺有意思,边剁边得意地左右摇摆扭动着屁股。刀在砧板上跳起了欢快的舞蹈。妈妈说:“少得瑟,别剁到手。”不一会儿肉就剁碎了。妈妈又取出几根黄瓜,把它切成长条,再切成丁。连同肉馅一股脑儿放进一个大瓷碗里。我们开始拌馅了,我帮着妈妈把鸡蛋、盐、生抽、熟油等调料都倒进大碗里,再用筷子朝着一个方向使劲的搅拌。因为太用力了,馅料都被我搅到桌子上了。妈妈急了,连忙说:“小心点,小心点。”肉和黄瓜被我们搅拌的黏糊糊的,妈妈说馅拌好了。饺子皮儿是现成的。我们坐在餐桌前开始包饺子了。妈妈叫我拿一张饺子皮,摊在手心上,用勺子舀一勺馅,放在饺子皮的中间。用手指头蘸一点水,在饺子皮的周围抹一圈。然后对折,把边捏紧。一个半月形的饺子就包好了。妈妈包饺子的速度很快,包出来的饺子很漂亮。我也想像妈妈那样想快速地包一个,没想到馅儿放多了,饺子皮捏不起来了,好好的一个大饺子笑破了肚皮。妈妈说:“瞧你那猴急猴急的样子,得慢点儿。”我又小心翼翼地包了一个。总算包成了一个半月形的饺子。但是妈妈包的元宝饺子、柳叶饺子,我怎么也学不会。妈妈说我们来包一个幸运饺子,看谁能吃到。妈妈取出一个大红枣,包在饺子里边。我笑着,说这个幸运饺子很好区别,因为他的肚子特别大。不一会儿,我们的饺子就包好了。看着一桌子五花八门的饺子,我开心地笑了。妈妈烧开了一锅水煮饺子了。我用手捧着饺子,一个一个的轻轻地放到锅里面去。妈妈告诉我煮饺子要点三次水,这样才能熟。我耐心地等在锅边看着饺子一个个浮到了水面上。心想:总算可以吃了。妈妈把饺子盛起来,我迫不及待地吃了一个,呦,好烫。我连忙吐了吐舌头,吹了吹又开始吃了。虽然味道有些淡,但我觉得这是最好吃的饺子。因为这是我自己动手做的。800字 四年级
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