北京豆汁儿
想必大家都知道北京这个城市,但大家了解北京的风俗习惯、特色小吃吗?今天我就要介绍一种北京小吃——豆汁儿。
豆汁儿是北京独有的吃食儿,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间,豆汁儿已经传入皇家了。“老北京”有句话:不喝豆汁儿,算不上地道的北京人。由此可见北京百姓多么喜爱豆汁儿。
其实豆汁儿有个小秘密,我要告诉大家。讲到这儿,大家可能以为豆汁儿比豆浆香醇、比奶茶可口吧,其实不是这样的哦!豆汁儿气味独特,若非长期接触,很难习惯,但一旦喜爱上了,那也很难离开它。去北京游玩如果看见一个不大的老字号铺子前排了长龙,那一定就是卖豆汁的了。
喝豆汁儿是有讲究的,首先得烫,正咕嘟着偶尔冒几个泡的热度最好,再者必须配上“俩宝”——一是切得极细淋上了辣油的芥菜疙瘩丝儿,二则是两三个焦圈儿。这样吃起
来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣,五味中占了四味,再加上焦圈的脆和香,绝配!
豆汁儿历史悠久,早在宋代、辽代时就是民间的大众化食品。乾隆十八年(1753年)
有人上殿奏本称:“近日亲兴一物,已派伊立布检查,是否清浩可饮,如玩不洁之物,着蕴
募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。”于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。
不要看其貌不扬,但一直受到北京人的喜爱,原因在于它极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。
接下来我向大家讲一个典故吧!据说每年旧历九月至次年立夏后5天,清宫御、寿两膳房都要制做豆汁,帝、后酒肉之余,皆饮豆汁儿以解油腻。而且咸丰梓宫回銮,东西两太后带领同治帝刚回到宫里,即向御膳房要豆汁儿喝。
北京豆汁儿意义也别具一格呢!没有喝过豆汁儿,不算到过北京。豆汁儿是制作绿豆粉的下脚料,很便宜的,据说以前卖生豆汁儿的,用小车推着一个有盖的木桶走街串巷,准点到哪个胡同去,也不吆喝,一到这时候,就有人提着容器来了,有了豆汁儿,这一天吃窝头可以不用熬粥了。当时豆汁儿是贫民食物。卖熟豆汁儿的,在街边支一个摊子,一口铜锅,锅里一锅豆汁儿,用小火熬着,豆汁儿摊边有辣咸菜丝、烧饼、焦圈(类似油条但成圈状)。卖力气的,走到摊边坐下,要几套烧饼焦圈,来两碗豆汁儿,就一点咸菜,这就是一顿饭了。
说到这了,大家对豆汁儿肯定有很深有解了吧,记得下次支北京一定要吃豆汁焦圈哦!
江西省南康市实验小学六年级:明思瑜
北京,使我陶醉
我们的首都北京,是一个美丽、富饶的城市,它是中国板图上的一颗明星。
在门头沟,一道道独特的风景绘制成一幅水墨画,天空是淡蓝的,偶尔飘着几朵棉花似的白云,温暖而不刺眼的阳光更会使你心情舒畅,颇有一番小资生活的感觉。连绵起伏的青山是最寻常,放眼望去,那山仿佛和天是连着的,淡蓝色连接着青绿色,简直是妙极了!当然,山上的景色也毫不逊色:苍松翠柏矗立在林荫小道边,鲜艳的花儿也一直出现在你身旁,有名字的、没名字的、都像一张张笑脸,释放着自己身上使不完的精神!
山风拂面地吹来,鸟儿也一路地追随,水流声滔滔不绝,人们的欢声笑语更是丝毫都没有停歇。到了半山腰,俯视着山下的人们,人们小到看不清,房屋密密麻麻,连成一片,而那一片片的翠绿,想必一定是高大的树木。
美的,不只是山区,还有繁华的市中心。
在城市的繁华地带,来来往往的行人们增添了不少的生活气息,汽车的轰鸣声也成了一曲振奋人心的交响曲。各种商业大厦给人一种在发达国家居住的优越感,各种沿街的小商铺陆陆续续地开门营业了。老人们纷纷走出家门,舒活舒活筋骨,抖擞抖擞精神,遛弯儿去了。
傍晚的时候,天渐渐暗了下来,各种的路灯,大厦里的亮光,汽车的车灯,还有月亮微弱的光,都在夜幕的笼罩下,明亮起来了。有时是一种朦胧的美,有时候一种浪漫的美,而有时又是一种明朗的美。
这,就是北京,一个美丽、富饶的城市,一个拥有不同寻常的美的城市,更是世界,乃至宇宙,独一无二的城市!
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北京冬奥会今天的我又打开电视,忽然两个活泼灵动的中国风形象吸引了我的目光。一个是穿着冰晶外壳、头戴七彩冰头盔、脚踩能量环、充满了科技感的大熊猫;另一个是一身中国红、头顶如意环、面部是一团白雪、脑袋围了一圈和平鸽和天坛图案的灯笼娃,它们敦厚可爱、憨态可掬的模样瞬间萌化了我的心。后来得知它们俩就是即将在北京举行的2022年冬奥会和残奥会的吉祥物——冰墩墩和雪容融!这天做完作业后我在纸上画着冰墩墩和雪容融的样子,刚画好它俩突然从纸上跳到了我的书桌上,冲着我咯咯地笑:“想和我们一起玩吗?”我惊喜地点点头,“跟我来,带你去一个好地方!”冰墩墩一手拉着我一手拉着雪容融,只见脚下的能量环发出一束强烈的光芒,刺得我闭上了眼睛,当我睁开眼时已经到了冬奥会“冰丝带”速滑场。哇,好大呀!冰墩墩说:“这里将承办冬奥会的冰上比赛项目,看见中间大的冰上赛道了吗?敢不敢挑战?”从没有滑过雪的我被这七彩高大漂亮的场馆吸引了决定一试。我们换好了滑雪服,看着陡峭的赛道,双腿发抖,内心打起了退堂鼓。冰墩墩说:“滑雪运动就是要考验运动员的强壮的体魄和坚强的意志,你要勇敢一些哦!”看着它坚定的眼神,我说:“好,来吧!”一旁的滑雪专家雪容融微笑着拉起我的手,开始教我怎样滑,怎样拐弯,怎样停下。在它耐心指导下,我掌握了一些技巧顺利地滑起来。整个学习过程中,冰墩墩坚强的意志是我学习的榜样,强健的体魄是我以后运动的动力,当然我能这么快的掌握滑雪技巧更离不开雪容融的包容和鼓励。它们在前我在后渐渐地速度越来越快,我们都兴奋地叫着、笑着,我看见了冰墩墩七彩冰晶头盔和外衣闪着七彩的光芒,像一个外太空飞来的天使,而雪容融快乐地跳起了灯笼舞,喜气洋洋跳到哪里哪里亮,太美了!在我们的影响下所有来训练和参观的各国小伙伴们,随着我们一起快乐的滑起雪唱起歌来,大家的欢呼声和笑声久久回荡在空旷的速滑场上空,我们约定2022年一定相聚在北京的冬奥会上。这时我才真正体会到奥林匹克的精神:相互了解、友谊团结、公平竞争。“宝贝,想什么呢?”妈妈的一句话把我拉回了现实,我告诉她刚才冰墩墩和雪容融来过了,我们相约再见于2022年的北京冬奥会上,我一定要和这两个形象大使合影留念!点评:这篇作文从冬奥会吉祥物形象入手,取材新颖,构思奇妙,语言生动活泼。字里行间透露出清新的生活气息和儿童情趣。900字 六年级 应用文
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北京游记第一天晚上,我和爸爸妈妈登上了开往北京的列车。北京是我国的首都,那儿有壮观的故宫,天安门、雄伟的万里长城,还有鸟巢和水立方……一路上我非常兴奋,因为这是我第一次出远门。坐上列车,爬上爬下,十分开心,妈妈一直催我睡觉,可是我太激动了,根本不想睡,真想一下子就到北京。第二天早上,我很早就醒了,列车停了,北京到了!一下车,我和爸爸妈妈找好了宾馆,就去了故宫,也叫”紫禁城”。故宫是明、清两朝的皇宫,至今约有600年历史,先后有24位皇帝在这里统治全国。故宫宫殿巍峨,楼阁重重,白玉 雕栏,红墙黄瓦,金碧辉煌,据说有宫殿890座,房屋9000间。故宫内有雄伟的大殿,开阔的广场,华丽的后宫,漂亮的后花园。故宫是我国甚至是全世界现存最大、最完整的宫殿建筑群,是全人类的文化遗产,闪耀着中华民族悠久历史和灿烂文化的绚烂光彩。出了故宫,我们去了北海公园,它是一个皇家园林。那儿绿树成荫,湖里盛开着很多荷花,湖中央有一个小岛,岛上有座白塔。我们还去了九龙壁,上面刻着九条栩栩如生的龙。第三天上午,我们去了长城。我很早以前就听说过“不到长城非好汉”这句话,今天我就要登上长城做一回:“好汉”了!我们去的是“八达岭”长城。前面那段,我们是坐滑道上去的,很刺激!长城,古代的时候是一个军事防御建筑,防止外寇入侵。上面建有“烽火台”,如果看见有敌人来了,上面的士兵就点起火,有了烟,其他士兵就知道有敌人了。站在长城上,极目远眺,远处的山峰一座连着一座,脚下的万里长城犹如一条巨龙,飞舞在崇山峻岭之上。听说,在月球上也能看见长城,他是我们中国人的骄傲!游完长城,我们取乐明十三岭,也就是明朝十三位皇帝的陵墓。接下去,我们参观了明皇宫,里面是一些明朝皇帝的腊像,栩栩如生,和真人一样,还介绍了明朝皇帝的故事。第四天今天天气十分热。我们去了鸟巢、水立方、清华大学和国家大剧院。鸟巢和水立方在北京奥林匹克公园内。鸟巢由一系列辐射式的钢状结构旋转而成,因为酷似鸟巢的形状而得名。走进“鸟巢”,里面的体育场很大很大,据说可以容纳十万观众。出来后,我们看见了水立方,它是北京2008年奥运会的国家游泳中心,水立方在太阳光的折射下显得晶莹剔透。然后,我去了清华大学,因为里面很大来不及看,就在学校门口拍了照。国家大剧院的外表是个半椭圆形,整个建筑被水包围,就像一颗闪耀的水上明珠。最后,我们到了天安门。天安门城楼坐落在天安门广场,五星红旗在广场上空高高飘扬。人民英雄纪念碑屹立在广场的中央,广场上还有人民大会堂、中国革命博物馆和毛主席纪念堂。900字 五年级 诗歌
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北京奥运会2008年,北京奥运会,全世界最瞩目的焦点。中国也不负众望,得到了奖牌的第一,得到荣誉的应该得到掌声,那努力过而没成功的人呢?中国第一飞人——刘翔,就是应为旧伤复发,被迫离开赛场的。那天,我坐在电视机前,准备看着五星红旗升上天空,听中国国歌响起。突然电视里传来了一阵阵雷鸣般的欢呼声,刘翔出场了。我也按捺不住心里的激动之情,和场上的观众一起大声地喊:“刘翔、刘翔。”观众们挥动着中国国旗,赛场上一片欢腾。但他接下来的举动却让人们大跌眼镜。在试跑时,刘翔没有发挥到他的实力,但却有一些异常——刚刚跑出去没都久,就单脚跳回来。右脚在颤抖,脸上的表情好像被人万箭穿心一般,两根眉毛都快贴在一起了,像一条小虫子似的。我注意到着细节,看到他这个样子,这么难受,我多么想用显微镜来仔细观察,看看他到底发生了什么事。刘翔哥哥,你怎么呢?比赛快要开始了,你要坚持住啊!到底你这么样了,男子跨栏的金牌可是在等待着你、向着你招手啊!我在心里向他祈祷:上帝、耶稣、圣母玛利亚、观音菩萨,你们一定要保佑他平安无事啊,我一定会敬拜你们的!刘翔的每一次皱眉都牵动着我的每一根神经;他的每一次颤动都绷紧了我的每一个细胞。天哪,我的心紧张地快要停止跳动了。比赛开始了,我的心一下子吊到千米高空。“砰”的一声,各国的健儿像一支离弦的箭,向前方奔去。刘翔跑了几步,就慢了下来,单脚跳着,抱着另一只脚,脸上的五官都挤到一块去,让人们感受到他的痛苦和难受。全场一片寂然,时间在这一刻停止了,原本挥舞的红旗也停了下来,只剩下还在冲刺的健儿们。大家的目光都注视着刘翔,仿佛在说:加油!撑下去!我们国家的荣誉在你的身上了。刘翔好像也听到我们的心声,他几次想站起来,继续向前跑,但每次都东歪西倒的,不一会儿就倒地。大家失望极了,只能眼睁睁的看着刘翔由工作人员扶下去。连最后一个希望的泡沫也被残酷的现实打破了。刘翔在被扶出去的最后一刻,他过头来,深情的望了一眼他最熟悉的赛场和观众,我看到,他的眼睛红红的的,像小白兔的眼睛,一滴泪从眼眶里流下脸颊,留下一个深深的烙印。“男儿有泪不轻弹,只是未到伤心处。”我如今可总算明白了这句话的意思了。北京奥运会的赛场里,那激动人心的欢呼声和掌声,难道只能给成功的人,不用给那些付出过努力和泪水的人吗?谁来告诉我呀?900字 六年级 记叙文
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北京·自豪随着奥运脚步的临近,随着奥运圣火的传递,“中国”这个文明古国的名字太多次、太广泛地响彻在全球的各个角落。“北京”,作为主办城市亦高频率地为不同国家、不同肤色的人民所熟知,作为中国人,我们,由衷地感到自豪。中国从没有像今天这样成为全球60亿人注目的焦点,中国也从没有像今天这样,获得让整个世界可以近距离观看的直观性。北京奥运会将会给外国朋友展示一个全新的北京,全新的中国。奥运会会让大家了解北京和中国发生的变化,看到一个变得越来越有活力的中国。“一个国家、一座城市能够举办一次奥运会使得这个国家、这座城市和这里的人民变得多么美好。那一刻你就会明白,体育不仅仅是体育,它以自身特殊的魅力影响这一切。”这句话真没错!在奥运圣火传递中,无处不在的华人、五星红旗和对北京奥运会的祝福已成了呼应“祥云”的3大元素。综观圣火传递,一幕一幕感人至深的画面就在“祥云”火炬行走于五大洲四大洋之中不断地发生着、重现着。可能对于很多外国人来讲,他们不了解中国,因为中国发展得太快了,而奥运会给大家提供了一个平台,让大家更好地了解中国和中国的发展。通过北京奥运会,可以让世人亲身体验到北京在方方面面的不断完善和发展:独具匠心的“鸟巢”设计、玲珑剔透的“水立方”建筑,又如日趋完善的地铁网络、北京首都国际机场三号航站楼的投入使用、还有北京和天津之间正在建设的高速列车等等。在我的内心深处最企盼的是奥运会快点到来。因为在那样的日子里,我能够兴奋,能为中国奥运健儿的夺金摘银呐喊助威,能为五星红旗的一次次升起而欢呼流泪,奥运带给中国人更多的是希望。北京,这个有着几千年古老历史的京城,将向全世界爱好和平的人们展示自己“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的魅力与风采。此时此刻,奥运精神将每一个中国人凝聚在一起。奥运,不仅需要运动员付出努力、也不仅需要国家投入大量的有形资产,更需要每个人自身素质的提高,个人修养的展现。每个中国人都能从自身做起、从点滴做起。我,虽然微不足道,如沧海一粟,但我可以做到自我约束,从关注奥运、爱护环境做起,从做好本职工作做起,以认真、严谨的态度,通过自己工作这一平台担负起一份责任,一份应有的为人民服务的责任,用实际行动自豪地向世人证明,我是一个文明的中国人。通过共建和谐、文明的大环境、大氛围来感受奥运、祝福奥运。祝愿北京2008年奥运会取得圆满成功,祝愿我们伟大的祖国繁荣昌盛。900字 初二 记叙文
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北京游记2010年10月18日星期天天气晴清晨,我们坐在车上,赶往今天的景点。昨晚寒流来袭,今天变得有点冷,冻得我直打哆嗦。来到天坛,在那有许多老年人在晨练。我走在中轴线上,听导游说,这以前是专供皇上走的路,我走在这条路上,似乎少许增加了点威风。顺着游览的方向,前面有数不尽的参天古树,一棵棵古树像大麻绳编制而成,掺杂扭曲在一起。它们有的是500年前的,有的甚至达到千年以上,郁郁葱葱,像走进仙境一般,我们还看到了回音壁。之后,我们来到了北京最后一个景点—颐和园。颐和园非常漂亮,有奇形怪状的石头、长长的走廊,但最吸引我的是荷花池,这时候,天气已是深秋,大部分荷花已悄然败下,突然,我眼前一亮,发现了一枝粉红色的花,它迟迟不愿离去,还想让人们看它最后一眼。我们来到昆明湖,它非常大,与天上的白云、鸽子,远处的建筑、大树相互结合,形成了一幅令人赞叹不已的画,我想在湖上划船肯定特别爽。它旁边有一个巨大的石坊,像船一样,非常精致,仿佛哪户人家要开船看湖景呢。站在石坊上观湖景又是一翻怎样的感受呢?只可惜我们不能上去参观。我们还看到了皇上结婚的地方漂亮极了,皇上睡觉的地方更令人惊叹,那里面,至少摆放着三到四个精美的瓷器,还有两个钟表,上面镶着美丽耀眼的钻石。在院子里,还有做工精细用来挂灯笼的灯架,上面刻着花纹。逛完了颐和园,我们就要坐飞机回家了,来到北京机场,当初在机场是没时间参观,现在有时间可以了。我和爸爸坐电梯来到了机场的第一楼,那人非常多,我看了看四周,觉得机场非常大。还有女警察在巡逻,她们一身深蓝色的作战服,脚蹬黑色的军靴,酷极了。走起路来非常威风。就快要离开北京了,我非常恋恋不舍,这五天一眨眼就过去了,要是时间可以倒流就好了。这几天,我学到了不少知识,看到了皇上办公的地方、睡觉的地方、结婚的地方,爬了长城,看到了不少海洋生物,吃到了北京的著名小吃,参观了北京的高大建筑,让我大开眼界,大饱眼福,居然还让我看到了关心群众,先天下之忧而忧,后天下之乐而乐的毛主席,随时想起都令人怀念。我越来越觉得当初选择过生日的方式非常正确。晚上8点钟,我们坐上了飞机,再看一眼美丽的北京吧。飞机升到了空中,地下的星星比天上的星星更多,更亮,更令人喜欢。北京的星星好似微笑着向我眨着眼睛,对我说:“欢迎你下次再来游玩,那时我一定更加漂亮。”再见来,北京。等我长大以后,会再回来的。900字 六年级 日记