五华酿豆腐
450字
五年级
状物
每次回老家,我都非常喜欢品尝家乡风味食品—五华酿豆腐。
五华豆腐,有着美丽的传说。客家人的祖先原来生活在我国的北方,为躲避战乱、灾荒等而南迁,进入广东的大部分人在嘉应州定居下来,由于家乡不产小麦,没有面粉包饺子,于是有人把包饺子的方法变通一下,以猪肉、蔬菜混合剁碎做馅,以豆腐代替面皮,制成形状与饺子差不多的酿豆腐,蒸熟后吃,味道特别好。从此,酿豆腐在民间很快传开了。
五华豆腐风味特别,由清纯的长乐水与豆浆精制而成,颜色洁白,味道清香,又嫩又滑,以“烧、咸、肥、辣”为主要特点。“烧”指趁热而食;“咸”指多放些咸味(如酱油),使味道稍微偏咸;“肥”指肉馅不要净用瘦肉,要用较好的花肉,煎煮时要多放些油,吃起来才有肥的感觉;“辣”是指进食时加上适量的辣酱。此外,还有一种食法,就是把刚起锅的酿豆腐加点辣酱,用油脉菜叶包上送进口里,更有其特殊风味,鲜甜芳香,嫩滑可口,让人越吃越爱吃。
家乡的五华酿豆腐美味可口,逢年过节家家户户都都自己动手酿豆腐,招待亲朋好友也少不了这道菜;它深得海内外食客的好评,真是名扬天下。在改革开放的今天,它至今还是客家人独特风味的上乘佳肴,仍然是客家人招待贵宾好友的 一道名菜!
我学会了骑自行车
200字
三年级
叙事
每天晚上和妈妈去公园散步,看到那些骑自行车的小朋友我就很羡慕很羡慕,于是下定决心告诉妈妈我一定要学会骑自行车。 第二天出门散步的时候我就嚷嚷着要把储藏室的自行车给带上,到了公园我找到一个空旷的场地,妈妈告诉我要先坐在车上,双手握好龙头,还要坐稳,脚踩踏板用力骑,我按照妈妈的吩咐试了一次,可是脚刚踏在脚踏板上,车子一下子倒了下来,妈妈看到了连忙跑过来问我要不要紧,我跟妈妈说没事接着练,不知道练了多少遍我终于掌握了骑自行车的要领,就这样在妈妈的指导下我学会了骑自行车!
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状物
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美味的酿豆腐作文你来到龙南,那你必定要尝一尝龙南的名吃—酿豆腐!那酥香嫩滑、香嫩可口的味道一定令你难以忘怀。记得第一次吃的酿豆腐是妈妈煮的。那时妈妈还不会煮,豆腐炸出来都焦了,而且碎成了一块块,肉馅都不知道跑哪里去了;放汤煮出来以后一尝,豆腐无味,汤却极咸,简直难以下咽!于是染上了“后遗症”,无论是过年还是过节,妈妈煮的还是外婆煮的,再也不敢吃。“不懂得享受的我”过了几年后,直到一次外婆过年时做酿豆腐,我看见外婆熟练的把豆腐切成一块一块的长条形,然后把猪肉、葱等剁成肉馅,放好调料,塞进豆腐的“肚子”里。我和惊讶:那猪肉怎么能塞进一碰就碎的豆腐里呢?我也尝试了一下,可是豆腐一到我手里就烂成了一滩泥。无奈,只好就看外婆熟练地做着。外婆煎豆腐时,把一块一块豆腐放进锅里,煎得色泽金黄。虽说那酿豆腐不是香飘十里,却把我的馋虫勾起来了;再烧热水,把煎好的豆腐放进水里煮,就成了一道美味佳肴。中午吃饭时我看见那诱人的酿豆腐,是我犹犹豫豫德夹了一块,细细品尝,这酿豆腐于葱香、肉香和豆腐香融为一体,细细品味,如同步入仙境,真是美食的结晶!酿豆腐是这么美味,是热情好客的龙南人做出的招待客人的美食。知道我喜欢吃后,外婆和妈妈一有时间就做酿豆腐,我却百吃不厌,那酿豆腐酥软嫩滑的味道已经深深地触动了我的味蕾。酿豆腐是热情好客的龙南人招待远客的传统食品。如果你来到龙南,一定要品尝一下又好吃、又营养的酿豆腐哟!550字 五年级 叙事
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《释酿》新醅未出酒窖已经满室生香而我还关注着窖内分秒温度与湿度他说为何保守传统还需要改良呀他说只怕酿好人也走远了我嫣然浅笑仍然以化石般的心日以继夜坚持着初衷的忙碌只道这世间没有不可尽的佳酿却有无法下咽失败了的醅100字 五年级 叙事
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谈谈豆腐豆腐,是餐桌上的常菜。它品种繁多,风格各异,味道鲜美,老少皆宜。煎豆腐、煮豆腐、炒豆腐、豆腐脑、豆腐汤、凉拌豆腐、沙锅豆腐、麻辣豆腐……光听听这些名字,就要让你怦然心动了。豆腐不但是一种营养丰富的食物,也是一种有益于人民身体健康的保健食品。从古到今,它一直受到人们的喜爱。根据科学家分析,每100克鲜豆腐中,就含有蛋白质7.4克,脂肪3.5克,糖3克,钙227毫克,磷57毫克,铁2.1毫克,还含有丰富的硫胺素、横黄素、烟酸。这些维生素都是人们必需的。平时多吃豆腐,确实能益体健脾,使人健康。吃豆腐,还可以起到消热、利尿,益气宽中,消肿散淤的功效。同时,豆腐对便秘、下血、白蚀、乳少也有明显的疗效。你看这小小豆腐虽然其貌不扬,但却有这么多功效,确实让人们大为惊叹了。豆腐还有最绝的一招“深藏不露”呢!用一斤豆腐,二两麦芽糖,生萝卜汁,混合煮开,一日服两次,可以治疗哮喘病。所以,我们完全可以编这样一个“顺口溜”,来为豆腐作宣传:豆腐多吃,身体健康;多吃豆腐,益寿延年;豆腐——为你增营养,解病痛,添神采。朋友们,让我们成为豆腐的挚友,并在豆腐的滋养下,丰富自己的生活,并悄悄地走向健康。450字 小学 说明文
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