风雨之后便是彩虹
700字
初一
梦想是石，敲出星星之火；梦想是火，点燃熄灭的灯；梦想是灯，照亮夜行的路；梦想是路，引你走向黎明。在实现梦想的路上，请带上梦想，因为梦想有支撑人实现梦想的力量！
我曾经也有一次为梦想而努力的故事。
那时，感觉过了很久，却又感觉近在眼前。
刚进初中一个月，就迎来人生中第一次月考，那时的我，还抱着小学时的心态，瞎复习一下就差不多了吧！应该也能考的很好，一下就冲破人头地！结果，就是因为这种心态，第一次月考我考的很糟糕。
成绩出来之后，我就不断的反思，为什么我这次会考这么低？为什么我明明复习了却还是有些知识点不记得？是不是我的学习方法有问题？经过一晚上的思考，我终于明白了，我考的这么差，完完全全就是我的心态有很大的问题，我还是改变不了我小学时的那种优越感，总是以为随便弄一下，我就可以把别人抛自脑后。而且，我认为，考试前几天临时抱佛脚是没有很多用处的，根本了解不了深层。我那时就已经下定决心，我期中考试一定要进步！
我开始了我的计划。每天早晨起床铃一响就迅速起床，争取五分钟内出寝。吃一个烧麦或者一个包子，五分钟内吃完，这样我6点40便可以到达教室读书、预习或复习，比别人早了整整30分钟，我可以被3～4个知识点。课后十分钟可以写老师布置的作业，尽量用零碎时间把它写完，晚自习的时候便会有更多自己的时间。考试前三周的时间里进行两轮复习，第一轮先把全部知识点大概的抽重点的看一遍，背一遍，这样就大体掌握了要背的内容；第二轮再把细节和重点在掌握一遍，这样就会记得很清楚了。考试前三天可以复习一下之前的错题，全部重新做一遍，这样就会更牢固。
功夫不负有心人，在这次期中考试中，我得到了好的成绩，这就是实现一个小梦想的感受吧！
家乡的臭豆腐
800字
初一
我的家乡在长沙，长沙这个城市里，无论是美食街还是小巷子，都少不了一样经典小吃，那就是长沙臭豆腐，＂臭名远扬＂呀！
臭豆腐是长沙很有名的一道小吃，有不少外国人来长沙就为了品尝一下这道鲜味，今天我就要去品尝一下！
转过街角，往一条小巷子里走，一股臭味在空气中弥漫，只是这味道与其说是臭味，我更认为是一种香味。顺着这个味道走呀走，终于找到了臭味的根源，卖臭豆腐的摊子。酒店里的臭豆腐干干的，闻起来也不臭，吃起来也不香。会吃人绝对不会在酒店里吃臭豆腐，只有路边的小摊子，才能做出臭豆腐的精华——香而不臭。你千万不要小看这小小的臭豆腐，它可以有着渊源的历史呢！
臭豆腐由来，相传康熙八年，安徽一位举子王致和进京赶考，却名落孙山，这时路费都花光，只好留京待下次再考。他小时曾做过豆腐，为维持生计，就在当时的“安徽会馆”内做豆腐卖。有一次正在值盛夏，豆腐还剩了好多没卖出去，他一看，发愁了，如果倒掉就太可惜了。这时他突然想起家乡有用它们制成酱豆腐，但怎么作呢？只发试着把豆腐切成小块，加盐国和花椒封在坛子里。时间一长，王致和才想起来，赶忙打开坛子，臭气扑鼻而来，豆腐全变成绿色了！他好奇地尝了尝，味道却鲜美无比。由此，臭豆腐就这样诞生了。
制作臭豆腐，首先选用上等方豆腐，然后将豆腐泡在水卤中泡一天一夜。取出豆腐，这时的豆腐乌黑发亮，臭气扑鼻，可以烹制了！把刚刚做好的臭豆腐扔进油锅里大火炸三至五分钟，等臭豆腐从锅底慢慢浮上来。＂嗞啦＂，＂嗞啦＂，方方正正的臭豆腐鼓了起来，是时候出锅了！捞出臭豆腐，用筷子划出一个小洞，浇上汤积酱汁，放入辣椒、香葱、萝卜丁等各种配料，臭豆腐就做好了。
开动！用竹签插上一块臭豆腐，咬上一小口，呀！臭豆腐外表的黑皮酥松香脆，里面的米黄色夹心软香滑嫩，吃起来各种味道夹杂在一起特别的鲜美，口感特别好。
臭豆腐这道长沙经典小吃是长沙的历史，也是一道口味小吃，他拥有着长沙人最爱的味道——辣味和香味。
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