过年

一年四季，秋去冬来，现在已是深冬，过年的钟声在不远处敲响。还没放寒假，妈妈就说今年过年一起回贵州老家过。从没在妈妈的故乡过过年的我无比地期待。这次的年，是我过这么多的年中，印象最深刻的，因为这次，我不仅知道了平时吃的米粉，是怎么磨出来的，还知道我最爱吃的糍粑是怎么打出来的。你们想知道吗？请听我慢慢道来。

首先，来讲讲米粉的制作过程。制作米粉的第一步要先把糙米泡在水里，等米泡发以后，把米和泡米水放进家里的那口石磨里面，开始推，大人们边推边聊家常，看上去很轻松，我想：“嗯？在电视里演的不是很难推吗？他们怎么推得这么快呢？”我抱着疑问去问妈妈，妈妈微微一笑，淡淡地说：“你自己来试一下。”于是，我兴致勃勃地上去一推，哎！你别说，还真很容易。所以，无论做什么事，都不能看表面，要亲身尝试，只有尝试了，才知道容不容易。很快米浆磨好了，第二步就是把米浆均匀地铺在一个盘子蒸熟。第三步切条。最后一步将它们晾在竹竿上才大功告成。

再来讲讲糍粑。大家都知道糍粑是糯米做的，所以要打糍粑就要有糯米，在打糍粑前妈妈就泡了二十斤糯米，大概泡了一天就将糯米捞起来放在锅里煮，煮熟后，放在一个石臼里，大人们拿来锤子，轮流敲打，我说：“好像很简单嘛！给我试试。”可当我刚拿到锤子，就发现：“哇，怎么这么重啊！”我好不容易拿起锤子，用力往下一砸，却打在边上了，锤子都裂了。再来，这次没有打在边上，我正要开心地庆祝一下，锤子却被糍粑粘住了，我连忙停下来，原来，有些事，看着简单，做着难，所以不能对什么事都很快下定论。很快，大人们把糍粑打好了，我尝了一口，嗯！真美味！糍粑好吃但要经过千锤万敲，人又何尝不是一样，要想成功也是要经过无数打击。

总是听别人说，年味年味，年越过越没味，但是今年在贵州我却感受到了浓浓的年味，了解了很多传统美食的制作方法，学会了很多道理。不管现在还是未来，做任何一件事，要想知道事实的真相，就要亲身去体验，面对未知的旅程，更应该敢于去尝试。年过完了，但是过年发生的这些事将会永远印在我的脑海里。