老爸的手艺

刚进家门，我就发现厨房的灯亮着，但没看见人。我关上门，突然，老爸那高大的身躯站在了我身前。我很惊讶，心想：反常啊，平常老爸都回来得挺晚，今天怎么回来这么早？老爸看着我问：“儿子，今天晚上想不想吃红烧肉啊？”我一听，立马就心痒了，我可是有段时间没吃到红烧肉了，好馋啊，赶紧迫不及待地点头：“太好了，终于可以吃到红烧肉了。”老爸听了高兴地点点头，就出去准备了。

我开始学习，还好作业不多。我正写着呢，老爸从外面回来，提着一袋猪肉走进厨房。我很好奇，就蹑手蹑脚走到厨房外面，想看看老爸怎么做。老爸先把猪肉切成小块，然后把肉放进锅里煮并洗去沫子，很快就把肉盛了出来。他在另一个锅里放入葱、姜、大料、糖等调料进行翻炒，差不多变色后放入酱油和猪肉再继续翻炒，看到肉出油后就倒进温水，刚好没过肉，最后又放了料酒和糖、盐等调料。香味慢慢溢出来，直到汤差不多收干，诱人的红烧肉也出锅了。

老爸做的红烧肉香气扑鼻，正好解馋，也让我知道了做肉的不简单，更品出了融入日常一菜一饭的父爱。