包饺子
包饺子
甘肃省玉门市第一小学三(1)班
吴孟?@
指导教师顾颜花
邮编735211
今天下午,我们要吃饺子。妈妈准备好一切后,开始包饺子。妈妈擀皮儿,爸爸包饺子。我闲着没事,也来帮忙。
我学着爸爸的样子,先用筷子把馅放到皮上,然后将皮捏在一起,也许是馅放多的缘故,怎么捏也捏不住,在爸爸的帮助下,好不容易捏住了,但怎么看都不顺眼。爸爸说;“别着急,第一次包饺子,馅不要放得太多。我给你示范,你跟着学。”说完,爸爸拿起一个皮儿,里面放上馅,先把中间捏住,然后再由两边向中间捏去。我按照爸爸说的去做,第一个不太像,第二个有些像,第三个像多了。爸爸妈妈说我心灵手巧,学什么都快。
虽然我包的饺子有些煮烂了,但爸爸妈妈都抢着吃我的烂饺子,他们吃得津津有味。我知道他们这样做是为了鼓励我,我为有这样的爸爸妈妈而高兴。
读《十万个为什么》有感
读《十万个为什么》有感
江苏宿迁陈集小学六(7)班
佟乐
高尔基说过:“书籍是人类进步的阶梯”。是啊!一本好书会使我们受益匪浅。现在,我读了
《十万个为什么》,从中增长了不少知识。这是一本科普知识系列丛书,内容数不胜数。大到天文地理,小到生活琐事,每一篇文章都告诉我们一个科学的小道理。它不仅能帮我开阔视野、增长知识,还能提高学习的兴趣,真是我的好帮手。
《十万个为什么》向我们介绍了天体的形成过程。我知道了金星、水星、土星、木星、火星、地球、天王星、海王星、冥王星是太阳系里面的九大行星。而银河是由1000多亿颗恒星组成的盘状的恒星系统,太阳系本身就处在这个系统之中。我们人类居住的地球只是宇宙当中的一颗“小星星”。
《十万个为什么》当中经常给我们介绍一些有趣的自然现象,比如说一年中的“四季”是怎样形成的。海底下是什么颜色?海水为什么发蓝?等等。其中有一篇文章叫《萤火虫为什么会发光》。原来萤火虫发光与它尾部的发光器有关,在发光器内含有荧光素和荧光素酶发光物质。当空气进入发光器时,
荧光素在荧光素酶的催化作用下,与空气中的氧气化合,产生的能量转化为荧光,进入发光器的空气越多,发出的荧光越亮。由此可知,萤火虫并不是在黑夜发光,只不过这种光亮度不如阳光亮,便以为白天不发光了。这使我对萤火虫有了更深的了解。
总之,《十万个为什么》是一本好书,它让我认识到世界是那么丰富多彩,知识是那么益智有趣;它让我知道了科学就是力量,知识就是财富。我喜欢《十万个为什么》,当你翻开书卷,趣味盎然的知识故事让你扑朔迷离;我喜欢《十万个为什么》,这套丛书集趣味性、知识性、启发性于一体,深深地吸引住我。
我们人还小,人生的路还很长,让我们从现在做起,仔细地观察身边的每一件事物,做一个有心人
,并加上深入的思考,开动脑筋,展开想象,再加以实践。也许多年以后,《十万个为什么》上就会骄傲的登出你的科学实验哦!我们要努力,不断进取,永不放弃。
指导老师:沈素谋
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包饺子今天,我和妈妈姥姥一起包饺子。看到姥姥或好的面,我不由得伸过手拽了一块,捏着玩玩。我搓呀搓呀,把它弄得圆圆的,比人头还圆(当然了,人头没有一个是正圆的)。我现在上面点了九个点,又在脸上画了眼睛,画了嘴巴。看来看去,真像动画片《一休哥》中一休的头。第一次包,结果馅太多了,旁边捏住了,可“肚子”开了。第二个包,馅太少了,跟烧饼没啥两样。这次包饺子,不光吃了很多,也学了很多。150字 二年级 记叙文
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包饺子我们中国人最讲究的是大年除夕吃饺子,这天晚上,全家人其乐融融地在一起吃美味的饺子,寄托在新的一年里幸福健康的美好愿望。你知道我为什么要包饺子吗?因为上周老师布置了一项作业,是体验包饺子。周六,我和妈妈一起包饺子了。首先,妈妈去街上买饺子皮,再用猪肉、葱、酱油做肉馅。现在开始包饺子了,我先拿起饺子皮,放在手掌上,再用筷子夹肉馅,不能放太多,也不能放太少,然后,把饺子皮对折,最后,在对折的边沿折几个小折。这样,一个好吃的饺子就大功告成了。我仔细看了看饺子,心里想:这个饺子真好看,好像妈妈的手提包啊!“香喷喷的饺子出来啦”,香得我口水直流,在吃饺子的时候,我明白了一个道理:自己做的东西才好吃,别人做的东西虽然好吃,但不比自己做的东西好吃。300字 小学 记叙文
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包饺子包饺子的快乐去年春节,有一件令我至今难忘的事,想知道是什么吗?那就是我第一次包水饺!下面让我慢慢的向你们讲述我当年的小故事。俗话说的好,过年谁家不吃饺子呀!小朋友们,你们在家都会包饺子吗?也许大部分人都会说:“不会!”嘿嘿,其实我也不太会。话说去年除夕夜,我们全家回到老家过年。奶奶家里这天可热闹了;什么叔叔姑姑阿姨婶婶全都来了,我一一的上前见礼。他们都说我这一年长高了,长大了,懂礼貌了;并提前给了我压岁钱,我心里别提多高兴了!晚上,要包第二天早晨的饺子了。奶奶说我们大家一起包吧!妈妈和奶奶和陷,大姨和大娘和面。我呢!由于还小,暂时先去院里放鞭炮吧!可是没有人跟我玩,没有意思,所以就坐在大人们身边看他们包饺子,他们包着包着,我觉得包饺子很有意思,于是我就央求奶奶也让我包吧!奶奶说:“你能包的好吗”?我大声说;‘能’!我洗完了手,兴冲冲地坐到桌子前,我本以为包饺子是个简单的事,没想到一动起手来就不一样了。开始我抓起一张饺子皮用手托着,然后用筷子弄了一点饺子馅,我一边包还一边为自己加油;心里想,我一定要包一个好看的饺子让大人们对我令眼相看。心里正合计着,一疏忽,哇塞!惨了!漏馅了!算了,交给妈妈处理吧!小饺子还真难包.没事,再包!我就不信包不好!这次我有了经验了,少放一点馅,就好包了;没有想到我竟然包了一个“小胖猪”出来,呵呵,还挺漂亮呢!有进步,再包第三个!这一回可好,我又把饺子包成了‘小老鼠’!奶奶看了用手捏了一下我的小鼻子,哈哈直笑,我也跟着傻笑了起来,不好意思的低下了头。还是先看看奶奶是怎么包的吧!只见奶奶轻轻松松拿起饺子皮,放在手上,又夹了一些陷放在其中,然后用手一挤一捏,就变成了一个漂亮的小饺子,看上去真象一个刚刚出生的‘胖娃娃’,惹人喜爱。看了一遍后,我终于明白了,原来呀,包饺子关键在于放馅的多少,即不能放太多也不能放太少,放馅多了容易破,放馅少了不好吃。于是我就继续包,最后我终于学会了,并且还包了一个相当不错的饺子呢!奶奶直夸我聪明,在这么短的时间内就学会包饺子了!我此时心中也有一种说不出来的高兴,因为别人能做的事,我也能会做。不是常说;不怕不会就怕不学吗?我终于又学会了一样本领。当我吃上自己包的香喷喷的饺子的时候,我心里充满了一种自豪感,因为这里也有我的一份劳动果实。包饺子是辛苦的,同时,也是快乐的!小朋友们你们想不想也尝试一下包饺子的快乐呢!900字 高一 叙事
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包饺子【第1篇】星期天早上,妈妈提议道:“今天我们来包饺子,好不好?”我高兴得手舞足蹈,连声说:“好啊,好啊,太棒了!”只见妈妈先拿起一张圆圆的饺子皮,平铺在手上,再用筷子夹点肉馅放在饺子皮的中间,然后把饺子皮对折,轻轻捏了几下,一个小胖子立刻闪亮登场。我看到包饺子挺有趣的,便说:“妈妈,快教教我,让我也来大显身手吧。”妈妈笑着说:“好,我来教你。”妈妈一边示范,一边说:“包饺子的时候不要放太多馅,如果放多了,馅就会露出来……”我自信满满地说:“放心吧,我这么聪明的人,什么事会难倒我?”于是,我就拿起一张饺子皮,用筷子向饺子皮中间放了点馅,然后捏了几下。哎呀,不好!左边的馅露了出来。我连忙把左边的饺子皮捏紧,可这时右边的饺子皮破了,馅又露出来了。我连忙又拿了一块饺子皮把它补上,搞得我手忙脚乱,狼狈不堪。可这时,我手里的不再是一个饺子,而是一个圆滚滚的汤圆了。想起刚才自己说的大话,我不由得脸红了。我用乞求的目光看着妈妈,妈妈看着我打了“补丁”的饺子,笑得合不拢嘴,说:“你包饺子的技术还不过关,包饺子不能用蛮力,而要用巧劲。”听了妈妈的话,我十分惭愧,决定再包一次。我按照妈妈说的话,拿起一张饺子皮,往中间少放了一点肉馅,然后两边对齐,用手从左往右轻轻捏过去。嘿,包好了!看着自己包的饺子,我欣喜若狂。接着,我又包了第二个,第三个……虽然我包的饺子没有妈妈包的漂亮,但吃到嘴里,我觉得特别香,因为这是劳动的滋味!【第2篇】每当春节来临时,我总是十分开心,既可以玩,又可以收压岁钱,还可以吃上自己包的香喷喷的饺子。记得大年初一这天,我早早起了床,准备好好地和奶奶学一学包饺子。我跑到奶奶身边说:“奶奶,教我包饺子,我最爱吃饺子了,我想自己包!”“哦,你行吗?你以前可是连馄饨都包得不像样,这饺子就更难了,你行吗?”“您可不要看扁我!”我胸有成竹地说,“我会学得很好,包得很好,让你刮目相看。”“那行。”奶奶答应了。于是奶奶把饺子皮和一碗剁好了的肉馅拿来,只见她随手拿起一张饺子皮,取一勺馅放在饺子皮中间,然后将饺子皮对折,熟练地捏了几下,那“肉馅娃娃”就在“饺子房”里乖乖地住下了。我照着奶奶的样子,有模有样地包着,但是包出来的饺子是“肉馅娃娃哭鼻子”,怎么哭呢——一点肉汁溢出来了。奶奶见状,连忙帮我补救,然后叮嘱我一定要把皮捏紧了,这样饺子皮外就不会有肉汁流出来了。我按着奶奶的“秘方”做了,可不是,你瞧!包出来的饺子既饱满又可爱。于是,我又认真地包起饺子来。不一会儿,肉馅就被我们用完了。“煮饺子喽!”我把饺子一个一个放进沸腾的锅里。“扑通——扑通——”这些“饺子娃娃”好调皮,就像在跳水呢。不一会儿,奶奶把煮好的饺子端上了桌。我见那一个个“元宝”问世,便去叫爸爸、妈妈和爷爷一起过来吃。吃着那饺子,感觉比平常吃得更香了。嘿嘿,这是我的劳动成果啊!1200字 四年级 叙事
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包饺子星期六的早上,妈妈去菜场买饺子皮和肉馅。妈妈一回家,我们一家人就准备包饺子。首先,我把双手洗得干干净净的,然后,我学着妈妈的样子,把肉馅放在饺子皮上,可是我把肉馅放得太多了,饺子皮无法包拢了,妈妈见状,立刻教我怎样包饺子。妈妈对我说:“用一小勺的肉馅,放在饺子皮中间,将饺子皮对折,放在左手,然后把饺子皮的右端捏紧,左手食指将饺子皮一推,右手的食指一按,一个美丽的皱褶就出来了,反复几次,一个月牙饺就包好了。”我按照妈妈说的去做,终于我包好了一个饺子,我心里乐开了花,爸爸妈妈也夸我真能干。200字 一年级 叙事
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包饺子星期六,我和妈妈到菜场上买了几张雪白的饺子皮和一些红红的肉想回家包饺子。一回家,我就飞快地收拾好东西,拿出干净的盘子和雪白的饺子皮,等待着妈妈切好肉。过了一会儿,肉切好了,我赶忙拿出几张饺子皮,熟练地包了起来。我先拿了一张饺子皮,摊在手上,又放了一些肉。最后,我把饺子皮折成了一个半圆形,用大拇指和食指轻轻地按几下边,使边合在一起。我看着一个完整的犹如贝壳似的饺子粉墨登场,心里美滋滋的。当吃到自己做的饺子时,我觉得这是最好吃的饺子了,因为是自己用汗水换来的。200字 三年级 写人
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包饺子今天是除夕夜,按照我们的风俗,每一家都要吃饺子。而今年的饺子我觉得比以前的更好吃,因为这次的饺子中有我自己包的。在妈妈的帮助下,我学会了擀饺子皮儿、拌饺子馅还有包饺子。在奶奶、爸爸、妈妈和我的共同努力下,做出了胡萝卜鸡蛋、芹菜猪肉、茴香猪肉和韭菜猪肉馅的多种馅料的饺子。那么,为什么除夕要吃饺子呢?因为过去大家使用的钱币是“金元宝”,饺子的形状和它很相像,所以吃饺子代表着吉祥、富贵,而且每次还要剩一些,表示连年有余。除夕夜吃过了饺子,我祝福大家新年快乐,龙年吉祥!200字 三年级
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包饺子今天妈妈包饺子。妈妈先洗了手再包饺子,饺子皮是圆圆的,扁扁的,妈妈在饺子皮上放肉,再把饺子的边放了一点水包起来,饺子就像一把小扇子。我按照妈妈地做法去做,我包了各种各样的饺子。有的像兔子的头,有的像伞,还有的像房子。饺子包好了,妈妈把饺子赶下锅,可是没有把我的饺子下锅,因为太烂了。我发现生的时候是沉到水底的,煮熟了就会浮到水面上来。150字 三年级
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包饺子今天晚上,妈妈、我和表姐一起在包饺子。为什么包饺子呢?因为早上外婆给我们送来了荠菜和咸肉,妈妈先把荠菜切碎,再把咸肉和冬笋切碎,妈妈把这些材料放到锅里炒了一下,一会儿妈妈端出一碗香喷喷的荠菜来,妈妈拿出饺子皮,又端来一碗清水。开始包饺子啦!我学着妈妈的样子,先把饺子皮摊在手里,然后在皮周围涂一圈清水,再把一勺荠菜馅放在饺子皮中间,把它包起来,一只饺子就包好了。妈妈包的饺子象小船,我包的饺子像扇子,扁扁的,表姐包的饺子象月亮,我说:“妈妈,我想吃饺子。”妈妈说好的,妈妈把饺子放到水里煮,过了一会儿,一碗香喷喷的饺子出锅了。我们三个人大口大口地吃起了饺子。250字 三年级
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包饺子哈哈,我学会了一样新本领:包饺子。说到包饺子,大家应该都不陌生吧?星期天的下午,妈妈买了一些饺子皮和肉馅,让我们包饺子,我高兴地一蹦三尺高,爸爸把肉馅端上桌,我迫不及待的拿了一张饺子皮,挖上一大勺肉馅,放在饺子皮中间,然后沾了一点水,把饺子皮合拢,谁知,肉馅像一个调皮的小娃娃,从缝隙里溜了出来,怎么也合不拢,我急得满头大汗,坐在一旁的妈妈笑了起来,跟我说:“肉馅不能包多了,少包一些的话,它就不会露出来了。”于是我又拿起一张饺子皮,挖了一小勺肉馅,沾了一点水,把饺子皮合拢,果真,肉馅没有露出来,可是,饺子软软的躺在桌子上站不起来,妈妈又说:“你包的肉馅太少了,待会儿吃得几乎都是饺子皮,而且饺子也立不起来,包的肉馅要不多不少。”于是,妈妈给我做了一个示范,我学着妈妈的样子包了起来,可是,我看看妈妈包的饺子,一排排整齐的站立着,个个都精神抖擞,而我的饺子都是歪歪倒倒的,妈妈笑着说:“你包的饺子,就像没吃饱饭的肚子,吃饱了的也是个歪肚子,肯定站不稳了。”我气得脸都红了,生气地放下饺子皮,说:“我不干了!”妈妈说:“别急,慢慢来!”于是我又回到了桌子前,包了几个饺子,果真,我一个比一个包的好,我一连包了三十多个,个个都是齐刷刷的站立着,就像等待检阅的士兵!包完之后,爸爸为我们煮出了香喷喷的饺子来,我吃着自己包的饺子,感觉特别特别的香,心里乐滋滋的,别提有多高兴了!500字 三年级 写景
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包饺子饺子,是我们中华民族传统的面食之一,大约有几千年的历史了,至今仍为广大人民所喜爱。饺子的制作是相当考究的。首先是饺子的馅的制作。饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两种。荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己的爱好分别做成。制作馅时,先将事先准备好的五花肉用刀切细,再剁上10——15分钟,把肉剁碎。然后,加入少量萝卜或莲菜继续剁,剁碎为止。这时,再把事先洗好的大葱去叶留白,切成葱花,再加适量姜末、食盐和各种佐料,如南德调味料、十三香、味精、植物油(芝麻油为宜)等,搅匀盛在盆里待用。如果是素馅,那么原料就以韭菜炒鸡蛋或鸡蛋皮为主了。俗话说:“韭菜鸡蛋馅,粉条占一半。”馅做好后,就是和面擀片了。面粉要选择精粉或上白粉。面和成后要滋润3——5分钟。然后将面团揉成核桃粗细的长条,再切成枣样大小的菱形块。擀片也是很有学问的。首先是因馅而异:荤馅要求稍厚一点,素馅要求稍薄一点。娴熟的擀片技术需要两只手配合得当,同时活动,一推一拉,进退自如,擀出的面片既圆又匀称,简直令人有艺术创作的快感。面片擀好后,就要开始包了。饺子的形状有好几种。最常见的是两头尖尖状如新月的那种。包的时候,一定要用食指和拇指把面片挤紧,否则下锅后容易烂开。馅要适当,既不能多,也不能少,多了皮就包不住,少了包出的饺子不丰满。包好的饺子放置也分为两种,一种是直行,一种是圆形转圈放。摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔,十分美观。往锅里下饺子必须等水烧开之后才行,然后还要用勺推一推,以免粘在锅底。这时火要旺要猛。一般荤馅饺子点水以三滚为宜,素馅两滚即可。这时香喷喷、美滋滋的饺子就要出锅了。朋友,请接受我的邀请,在你认为适当的时候到我家做客。我会亲手为您包上色香味俱佳的饺子款待您。简评这篇文章的可取之处在于说明顺序清楚,说明方法运用得当。本文以饺子的制作顺序为说明顺序,作馅、和面擀片、包、下锅,每一部分都介绍得十分详细,再辅以分类别、列数字、打比方等说明方法,使文章的可操作性极强,如,在作馅时把馅分为荤馅和素馅两种,简洁明了;荤馅剁肉时要“剁上10——15分钟”,“面和成后要滋润3——5分钟”,煮饺子时“荤馅饺子点水以三滚为宜,素馅两滚即可”,确切数字使文章明确可信;在说明过程中也不乏生动的比喻,“摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔”,既增强了文章的美感,又生动形象。900字 高三 写景
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饺子里包钱币奶奶端上一盘热气腾腾的饺子笑着说:“快来吃饺子喽,今天的饺子里包的有钱,谁吃着了今年就最有福气!”大家都想牛气冲天,来个开门红——吃到有钱的饺子。我心想:去年我都吃到有钱的饺子了,今年也一定要吃到。于是,我拿起武器——筷子,夹起一个大元宝——饺子,凭我的经验,每次大的饺子里一般都会有钱币。我很紧张,不敢吃,看着哥哥把饺子吃完后,失望地对我说:“钱一定在你那里,我没有吃到。”我顿时心里乐开了花,等我吃完了以后,咦?我也没吃到,怎么回事?我是“丈二和尚摸不着头脑了”。这时,婶婶走过来告诉我们饺子漏了,钱掉进锅里了。唉!原来是这么回事啊,白高兴一场。等下次过年,我就不让奶奶往饺子里放钱了,我看报纸上说:“没有消毒的人民币,放在饺子里不卫生!”300字 三年级 写景
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