蛋白质中的基本物质(5个结果)

糖类、油脂、蛋白质为食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是 [

最佳答案：BC
糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质．下列有关说法正确的是（　　）

最佳答案：解题思路：A．糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物；B．单糖、双糖、油脂不属于有机高分子化合物；C．油脂是高级脂肪酸甘油酯；D
糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是

最佳答案：BA不正确，还含有S、P等。B正确，C不正确，油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，糖类是多羟基醛或多羟基酮以及能水解生成他们的化合物。D不正确，油脂的水解产物是各
...1.人体必需的营养成分中,构成身体细胞的基本物质是 A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素

最佳答案：A
化学与生活密切相关．下列有关说法不正确的是（　　） A．淀粉、蛋白质、脂肪都属于食物中的基本营养物质 B．乙醇可用作水果

最佳答案：A．淀粉、蛋白质、脂肪都属于基本营养物质，故A正确；B．乙烯可用作水果的催熟剂，乙醇不能，故B错误；C．因乙酸含有羧基，为乙酸的官能团，乙酸具有酸的通性，且酸性