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最佳答案:因为酸和碱都可以作为,蔗糖水解的催化剂.因此加氢氧化钠可以增加水解速度.
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最佳答案:是甲酸甲酯吧.这样理解也可以,最后要保证酸加水的OH,醇加水的H就可以了.到了大学还要学这个反应的具体机理.举例:HCOOCH3 + HO*H ===HCOO*
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最佳答案:你题目中说的是溶液呈强碱性,我觉得你应该把题目发全了,这样说有点片面.碳酸钠在高中的范围内是可以说它呈碱性的,其碱性要比碳酸氢钠强,水解时算强碱,碳酸钠是强碱弱
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最佳答案:(1)只能证明已有葡萄糖生成!(2)不能证明淀粉已完全水解!(3)再加碘水不变蓝,可说明淀粉完全水解!
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最佳答案:第一个反应酯结构断开成一个少羟基的乙酸和一个少氢的醇,水变成一个氢和一个羟基,两两组和形成乙酸和乙醇.第二个反应可以看成是先进行反应一,然后乙酸再和氢氧化钠反应
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最佳答案:(1)作溶剂,溶解硬脂酸甘油酯(2D(3)异气兼冷凝回流(4)(5)A