解题思路：A、胶体具有丁达尔效应，溶液不具备该性质；
B、生石灰氧化钙和水反应生成氢氧化钙；
C、纯碱是碳酸钠的俗称，属于盐类；
D、有化和价变化的反应属于氧化还原反应．
A、胶体具有丁达尔效应，溶液不具备该性质，可用丁达尔效应区分溶液与胶体，故A正确；
B、生石灰氧化钙和水反应生成氢氧化钙，属于化学变化，故B正确；
C、纯碱是碳酸钠的俗称，属于盐类，不是碱，故C错误；
D、有化和价变化的反应属于氧化还原反应，有单质生成的分解反应中，单质元素的化合价一定变化，是氧化还原反应，故D正确．
故选C．
点评：
本题考点： 酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系；胶体的重要性质；氧化还原反应．
考点点评： 本题考生氧化还原反应中的基本概念知识，可以根据所学知识来回答，难度不大．