⑴ 元素
⑵ 铁与潮湿的空气接触(或铁与氧气、水共同作用) 刷漆(或其他合理答案)
⑶Na 2CO 3+2HCl==2NaCl+H 2O+CO 2↑
分析：（1）我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是铁元素；
（2）铁与氧气和水充分接触时容易生锈，金属与氧气和水隔绝可以防止生锈；
（3）根据反应物和生成物及其质量守恒定律可以书写化学方程式．
（1）强化铁酱油中的“铁”指的是铁元素．故填：元素．
（2）铁制品容易生锈的原因是铁与空气中的氧气、水蒸气发生反应．故填：与空气中的氧气、水蒸气发生反应．
刷漆可以防止铁制品生锈（车棚不需要高档防锈，更不可能镀铬等）．故填：刷漆
（3）泡沫灭火器中的药品通常是碳酸氢钠和硫酸铝，反应的化学方程式为：6NaHCO 3+Al 2（SO 4） 3=6CO 2↑+2Al（OH） 3↓+3Na 2SO 4．