解题思路：（1）火焰出现的地方应该是物质能燃烧，因此该处应该满足该物质燃烧的条件，据此分析判断即可；烧杯中热水的作用是提供温度，使水中的白磷与空气隔绝；
（2）洗涤剂清洗餐具上的油污，形成的是乳浊液，属于乳化作用；
（3）根据重金属盐中毒的原理是破坏人体内的蛋白质进行解答；
（4）根据棉花、羊毛等属于天然纤维解答即可；
（5）根据防止水污染的途径以及节约用水的措施分析；
（6）根据生活中可用肥皂水来区别硬水和软水以及化合物中各元素的化合价代数和为0进行解答．
（1）该图中c处缺少氧气、b处红磷的温度没有达到其着火点，a处白磷既与氧气接触温度又能达到白磷的着火点，依据燃烧的条件可知a点的白磷能够燃烧并出现火焰；烧杯中热水的作用是：使白磷达到着火点，而红磷不能达到着火点，且使水中的白磷与空气隔绝．
（2）洗涤剂清洗餐具上的油污，是由于洗涤剂能使油污分散成无数细小的油滴，将油污除去，这种作用是乳化作用．
（3）重金属盐中毒的原理是破坏人体内的蛋白质，所以人体发生重金属盐中毒时可以喝牛奶缓解中毒症状，因为牛奶中富含蛋白质．
（4）棉花、羊毛等属于天然纤维．
（5）A．任意排放未经处理的生活污水会污染水资源，故A错误；B．加大农药的使用量，会污染水资源，故B错误；
C．禁止使用含磷洗衣粉可以减少水体的富营养化，防止水污染，故正确；D．硫酸铜属于重金属盐，能使人中毒，所以不能给饮用水消毒，故D错误；
（6）生活中可用肥皂水来区别硬水和软水，其中产生泡沫较少的是硬水，泡沫较多的是软水；由化合物中各元素的化合价代数和为0和钠元素的化合价为+1价，氧元素的化合价为-2价，可知高铁酸钠中铁元素的化合价为+6价．
故答案为：（1）a；使水中的白磷与空气隔绝；（2）乳化；（3）蛋白质；（4）塑料；（5）C；（6）肥皂水；+6．
点评：
本题考点： 燃烧与燃烧的条件；硬水与软水；水资源的污染与防治；乳化现象与乳化作用；有关元素化合价的计算；有机高分子材料的分类及鉴别；食品、药品与健康食品中的有机营养素．
考点点评： 本题所考查的化学知识与生活联系非常紧密．在学习过程中，善于将化学知识与生活实际联系起来，能够学以致用．