解题思路：根据已有的知识进行分析，化石燃料包括煤、石油和天然气；海洋中含有的水是咸水；农药和化肥要合理施用；蔬菜中富含维生素，据此解答．
A、酒精不是化石燃料，故A错误；
B、海洋中含有的水是咸水，人类所需要的水是淡水，故B错误；
C、农药和化肥要合理施用，不能禁用，故C错误；
D、蔬菜中富含维生素，少食蔬菜水果的同学会缺维生素C，有可能引起坏血病，故D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 化石燃料及其综合利用；水资源的污染与防治；保护水资源和节约用水；生命活动与六大营养素．
考点点评： 本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．