（1）从图中仪器可知a是长颈漏斗；
（2）过氧化氢是液体，二氧化锰是固体，二者混合后常温下就能迅速产生氧气，氧气密度比空气大，氧气不易溶于水，所以收集氧气即可用向上排空气法又可用排水法收集，但排水法收集的氧气纯度较高，做铁丝在氧气中燃烧的实验需要较纯的氧气且瓶底要放少量的水或细沙，所以做铁丝实验选择排水法收集的氧气好；
（3）①实验室制取二氧化碳的反应原理是碳酸钙和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳；二氧化碳和水反应生成碳酸能使紫色石蕊变红色，所以可用紫色石蕊验证二氧化碳和水能发生反应；
②双氧水是液体、二氧化锰是固体，二者混合不加热常温就能反应制取氧气；锌和稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气，也是固体和液体常温下反应，但氧气密度大于空气密度，氢气密度小于空气密度，并且装置Ⅰ是固液混合不加热装置和打开K1关闭K2后装置Ⅱ就只能收集密度比空气密度小的气体；氧气的密度比空气密度大所以选用向上排空气法收集氧气，用装置Ⅱ收集氧气只能长进短出．
故答案：（1）长颈漏斗；（2）B；排水法收集到的氧气更纯；方便集气瓶底部预留少量水；（3）①CaCO 3+2HCl=CaCl 2+CO 2↑+H 2O；石蕊；②b；打开；关闭．