解题思路：考查反射弧的结构和功能、脊髓的结构功能，结合膝跳反射图解来作答．
（1）反射活动的结构基础称为反射弧，反射必须通过完整的反射弧来完成，缺少任何一个环节反射活动都不能完成．因此，参与膝跳反射的神经结构基础叫做反射弧．图中A是感受器；B是传入神经；C是脊髓内的神经中枢；
（2）反射弧是神经调节的结构基础，神经调节通过神经系统完成，组成神经系统的基本单位是神经元．
（3）膝跳反射产生的过程为：叩击膝盖下位的韧带（感受器）产生神经冲动，神经冲动传导的方向为：（感受器）→（传入神经）→（神经中枢）→（传出神经）→效应器．完成反射必须具备反射孤的五个部分．若C脊髓内的神经中枢受损后反射弧不完整，效应器收不到传出神经传来的神经冲动，因此，不能发生膝跳反射．
故答案为：（1）神经中枢 （2）神经元（3）不能
点评：
本题考点： 膝跳反射实验；反射弧的结构和功能．
考点点评： 熟练掌握反射弧的结构和功能、脊髓的结构和功能是解答此题的关键．