解题思路：（1）生物体的结构和功能相适应的如肺泡壁、小肠绒毛壁、肾小球毛细血管管壁都是由一层上皮细胞构成．肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成有利于气体交换；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于小肠吸收营养物质；肾小球毛细血管管壁由一层上皮细胞构成，有利于过滤作用．
（2）尿液的形成过程包括肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用．
（3）肺循环的起点和终点分别是右心室和左心房，由静脉血变成动脉血；体循环的起点和终点分别是左心室和右心房，由动脉血变成静脉血．
（4）小肠是消化吸收的主要器官；唾液、胰液、肠液中都含有唾液淀粉酶，都能消化淀粉．
A、通过分析可知，肺泡壁、小肠绒毛壁、肾小球毛细血管管壁都是由一层上皮细胞构成，A正确；
B、通过分析可知，血液经过肾小球过滤作用和肾小管的重吸收作用而形成尿液，B不正确；
C、通过分析可知，肺循环的起点和终点分别是右心室和左心房，由静脉血变成动脉血，C不正确；
D、通过分析可知，参与消化淀粉的消化液有唾液胰液肠液，消化吸收主要器官是小肠，D正确．
故选：B、C．
点评：
本题考点： 血液循环的途径；胃和肠的结构特点；食物的消化和营养物质的吸收过程；肺的结构；尿液的形成．
考点点评： 解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题．