解题思路：二氧化碳能够溶于水，并且能够水反应生成碳酸，碳酸显酸性，能使石蕊试液变红色．
过一段时间可以观察到试管内的水面上升，这是因为二氧化碳能够溶于水，试管中的二氧化碳溶于水后，压强减小，液体进入试管；
二氧化碳和水反应生成碳酸，碳酸显酸性，能使石蕊试液由紫色变成红色；
二氧化碳和水反应的文字表达式为：二氧化碳+水→碳酸．
故填：上升；二氧化碳能够溶于水，试管中的二氧化碳溶于水后，压强减小，液体进入试管；紫；红；二氧化碳+水→碳酸．
点评：
本题考点： 二氧化碳的化学性质；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 二氧化碳不能使石蕊试液变红色，二氧化碳和水反应的生成物--碳酸能使石蕊试液变红色，要注意区分．