解题思路：（1）物质由气态直接变成固态的现象叫做凝华；（2）物质由气态变成液态的现象叫做液化；（3）物体内部所有分子热运动的动能和分子势能的总和叫做内能，内能与物体的温度有关，温度升高，内能增大；（4）改变物体内能的方式有做功和热传递，做功是能量转化的过程，热传递是能量转移的过程．
A、寒冷的冬天，玻璃窗上出现冰花，是室内温度较高的水蒸气遇到温度较低的玻璃凝结成的小冰晶，属于凝华现象，说法不正确；
B、炎热的夏天，雪糕周围出现的“白气”，是空气中的水蒸气遇到温度较低的雪糕凝结成的小水滴，属于液化现象，说法正确；
C、将-18℃的冰块放在冰箱的0℃保鲜室中，一段时间后，冰块从冰箱中吸收热量，内能一定增加，说法正确；
D、用锯条锯木板，摩擦生热，机械能转化成内能，锯条的温度升高，是通过做功的方式增加了锯条和木板的内能，说法不正确．
故选BC．
点评：
本题考点： 升华和凝华的定义和特点；液化及液化现象；物体内能的改变．
考点点评： 本题考查了物态变化以及物体内能改变的方式，属于热学基础知识的考查，比较简单．