解题思路：A、根据物质能量的变化分析；
B、氧化还原反应中存在电子转移；
C、物质具有的能量越高越不稳定；
D、根据中和热的概念分析．
A、反应物能量高，生成物能量低，说明反应后物质具有的能量减少，所以反应放热，故A正确；
B、氧化还原反应中存在电子转移，所以化学电源的本质是氧化还原反应，故B正确；
C、1mol石墨转化为金刚石，吸收1.895kJ的热量，则金刚石的能量高，能量越高越不稳定，所以石墨比金刚石稳定，故C错误；
D、中和热是在稀溶液中强酸与强碱发生中和反应生成1mol水时所释放的热量，故D错误；
故选CD．
点评：
本题考点： 反应热和焓变．
考点点评： 本题考查了化学反应中的能量变化、中和热的概念、物质稳定性与能量的关系等，侧重于基础知识的考查，题目难度不大．