Question

（2008•宜宾）厨房里有下列物质，其中富含维生素的是（　　）

Answer 1

解题思路：根据蛋白质、油脂、维生素等营养物质的食物来源，以及大米、小白菜、色拉油、莴苣、食醋的主要成分分析回答．

大米中主要含有糖类；小白菜主要含有维生素；色拉油中主要是油脂；莴苣中主要含有维生素；食醋的主要成分是醋酸，所以A正确，B、C、D错误．

故选：A．

点评：

本题考点： 食品、药品与健康食品中的有机营养素．

考点点评： 要熟悉常见食品中含有的营养物质，呵护生命，保障健康，是现代入生活追求的永恒主题．