解题思路：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．
在人体内的六大营养素中，糖类、油脂、蛋白质可以氧化分解放出能量，特别是糖类和油脂，糖类是体内主要的供能物质，人体进行生理活动和维持体温所需要的能量，主要由食物中的糖类供给，糖类是人体进行生理活动的主要能源，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；油脂是人体内的备用能源；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量．所以，正常情况下人体各项生命活动和维持体温所需要的能量来自中饮食中的营养物质分解释放．
故选：A．
点评：
本题考点： 人体需要的主要营养物质．
考点点评： 关键点：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．