Question

（1）①淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应生成葡萄糖，写出其水解方程式：______．

Answer 1

（1）淀粉在催化剂作用下水解生成葡萄糖，方程式为（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O→n C₆H₁₂O₆；碘单质遇淀粉变蓝色，故答案为：（C₆H₁₀O₅）n+n H₂O→n C₆H₁₂O₆；碘水；

（2）由图可知，鉴别NaNO₂和NaCl的方法：将两种固体分别溶于水制成溶液，再分别加入稀硫酸微热，有气泡生成的是亚硝酸钠，否则为氯化钠，故答案为：溶于水制成溶液，加入稀硫酸微热，有棕色气体生成者，原物质为NaNO₂，否则为NaCl；或用酒精灯加热，熔化者为NaNO₂，不熔者为NaCl；或取两支试管，各加入5 mL水，分别溶解这两种物质，至不再溶解时，溶解量大的为亚硝酸钠，溶解量小的为氯化钠．