解题思路：根据混合物的分离操作可知，对于使用溶解、过滤、蒸发方式进行分离的物质，必须需要满足两种固体物质的溶解性不同，必须有且只有一种不能溶解于水，题目也就是在考查物质的溶解性．
A、硝酸钾与氯化钠都易溶于水，不能用过滤的方法分离，故A不可以通过溶解、过滤、蒸发的操作分离．
B、氯化钾和二氧化锰，氯化钾能够溶解于水，而二氧化锰不能，所以可以用上述方法分离．故B符合题意．
C、水和酒精，水和酒精都是液体，无法采用上述方法分离．故C错误．
D、氯化银和硫酸钡都不溶于水，都不能通过溶解、过滤和蒸发的操作分离．
故答案选B．
点评：
本题考点： 混合物的分离方法．
考点点评： 考查了物质分离的方法过滤的适用范围，注意过滤是分离固体不溶物和液体的一种基本操作．