解题思路:种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件,外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气;自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质;以及种子不在休眠期.
(1)菜豆种子属于双子叶植物,营养物质储存在子叶内,种子萌发过程中所需要的营养物质来自种子的子叶,萌发的环境条件除水之外还要有适宜的温度和空气中的氧气.
(3)种子萌发时,胚根生长最快,首先突破种皮向地生长,并发育成根,随后胚轴伸长,胚芽突破种子背地生长,发育成茎和叶.
故答案为:(1)子叶;温度;氧;
(2)胚根;胚芽.
点评:
本题考点: 种子萌发的条件和过程.
考点点评: 掌握种子的结构和成分及萌发时各部分的发育情况是解题的关键.