解题思路：根据饱和溶液与不饱和溶液的相互转化来考虑本题尤其是温度对它们的影响．
由图示可知甲的溶解度随温度的升高而增大，乙的溶解度随温度的升高而减小，由向烧杯中加入一种物质后，甲中的固体增加，乙中的固体减少，说明是降温造成的，降温甲由饱和变过饱和，有固体析出，固体增加，乙由饱和变不饱和，固体又溶解了一部分，固体减少，硝酸铵溶于水能使温度降低，氧化钙、氢氧化钠、浓硫酸溶于水都放出热量．
故选A
点评：
本题考点： 溶解时的吸热或放热现象；固体溶解度的影响因素；固体溶解度曲线及其作用．
考点点评： 要熟记饱和溶液与不饱和溶液的相互转化，记住常见的溶于水放热的有：浓硫酸、生石灰、氢氧化钠固体．常见吸热的有：硝酸铵．