解题思路：A．甲烷为共价化合物，分子中存在4个碳氢键；
B．乙醇的官能团为羟基：-OH，-COOH为羧基，属于羧酸的官能团；
C．乙醇的结构简式为CH3CH2OH，分子中含有2个C、6个H和1个O；
D．乙烯的结构简式为：CH2=CH2，乙烯分子中存在碳碳双键．
A．甲烷分子中存在4个碳氢共用电子对，甲烷的电子式为：
，故A正确；
B．
为羧基，为羧酸的官能团，乙醇的官能团为羟基：-OH，故B错误；
C．乙醇的结构简式是CH3CH2OH，其分子模型为：
，故C正确；
D．乙烯分子中含有碳碳双键，乙烯的结构模型为：
，故D正确；
故选B．
点评：
本题考点： 电子式、化学式或化学符号及名称的综合．
考点点评： 本题考查了电子式、比例模型、球棍模型、官能团的判断，题目难度不大，注意明确电子式的概念及表示方法，掌握球棍模型与比例模型的表示方法，熟悉常见的官能团类型、结构及具有的性质．