解题思路：可以根据电解水实验现象和结论分析解答：正极产生能使带火星木条复燃的气体，为氧气；负极产生能燃烧的气体，火焰淡蓝色，罩在火焰上干冷烧杯壁有水雾，为氢气；且正负极气体体积比为1：2；通过水电解的实验可以说明水由氢、氧两种元素组成的纯净物．
A、a试管与电源的负极相连，收集到的气体是氢气，故A错误；
B、原子是化学变化中最小的微粒，所以实验过程中氢原子和氧原子不变，故B正确；
C、该实验证明水中含有氢元素和氧元素，故C错误；
D、通过水电解的实验可以说明水由氢、氧两种元素组成的纯净物．
故答案为：B；氢、氧两种元素．
点评：
本题考点： 电解水实验．
考点点评： 解答时可以根据电解水实验的现象和结论及原子的概念等知识分析解答，难度不大．