解题思路：A．乙酸乙酯为CH3COOCH2CH3，由最简单原子个数比确定最简式；
B．结构简式体现-CHO；
C．结构式中体现碳碳三键、单键；
D．C最外层有4个电子，则甲基中有1个单电子．
A．乙酸乙酯为CH3COOCH2CH3，则最简式为C2H4O，故A错误；
B．结构简式体现-CHO，则乙醛的结构简式为CH3CHO，故B错误；
C．乙炔的结构简式为H-C≡C-H，为直线型分子，故C错误；
D．C最外层有4个电子，则甲基中有1个单电子，则甲基的电子式为
，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 电子式、化学式或化学符号及名称的综合．
考点点评： 本题考查化学用语，涉及电子式、结构式、结构简式、最简式等，把握不同化学用语的区别及规范应用为解答的关键，注重基础知识的考查，题目难度不大．