A、发生银镜反应是醛基的性质;醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖等都能发生银镜反应,故A错误;
B、浓氢氧化钠也具有强腐蚀性;应用酒精洗,故B错误;
C、苯环和羟基相连是酚;故C错误;
D、皂化反应是油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油的反应;故D正确;
故选D.
A、发生银镜反应是醛基的性质;醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖等都能发生银镜反应,故A错误;
B、浓氢氧化钠也具有强腐蚀性;应用酒精洗,故B错误;
C、苯环和羟基相连是酚;故C错误;
D、皂化反应是油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油的反应;故D正确;
故选D.